Low-Carb ist eine Ernährungsform bei der auf kohlenhydratreiche Lebensmittel verzichtet wird. Die Low-Carb Diät führt zu einem verbesserten Sättigungsgefühl und hilft beim Abnehmen.

Was Sie in diesem Buch erwartet:
- abwechslungsreiche und unkomplizierte Gerichte mit wenig Kohlenhydraten
- kohlenhydratarme Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Angabe von Kalorien und Kohlenhydraten für jedes Rezept

Inhaltsverzeichnis:
Low-Carb Smoothie-Rezepte:
Grüner Low-Carb-Smoothie
Beeren-Smoothie mit Quark und Minze
Melone-Himbeer-Fenchel-Smoothie
Feldsalat-Grapefruit-Smoothie
Papaya-Mandel-Smoothie mit Grünkohl

Low-Carb Brot-Rezepte:
Chia-Brot
Nuss-Brötchen
Saftiges Leinsamenbrot
Herzhaftes Knäckebrot
Kürbiskernbrot

Low-Carb Suppen-Rezepte:
Linsen-Kokos-Suppe
Topinambur-Apfel-Suppe
Gemüsesuppe mit Pfifferlingen
Bärlauch-Cremesuppe
Karottensuppe mit Kürbis

Low-Carb Gemüse-Rezepte:
Gemüse-Fritatta
Shirataki-Nudeln mit Brokkoli und Pinienkernen
Karotten-Zucchini-Puffer und Kräuter-Quark-Dip
Knuspriger Flammkuchen mit Kirschtomaten
Gefüllte Auberginen

Low-Carb Fleisch-Rezepte:
Grüne Bohnen mit Hackfleisch und Feta
Buntes Puten-Curry
Kohlrabi-Schinken-Gratin
Rindergulasch mit Kürbispüree
Hähnchen-Nuggets mit Kräuter-Dip

Die Rezepte sind geeignet für den Thermomix TM31 und TM5*.
*Bei der Bezeichnung "Thermomix" handelt es sich um eine geschützte Marke der Firma Vorwerk (CH). Der Verfasser des Buches steht in keiner geschäftlichen Beziehung zum Unternehmen.