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An Bord der "unaone" schippern die Fernsehköche Björn Freitag und Frank Buchholz über malerische Flüsse und Kanäle entlang der schönsten Orte in NRW, immer auf der Suche nach kulinarischen Schätzen und neuer Inspiration für köstliche Gerichte. An Land erkunden sie mit dem Rad die Region und zeigen viele Highlights auch abseits der touristischen Pfade. Sie besuchen Menschen, die gute Lebensmittel lieben und für ihre Projekte alles geben. Ob Bio-Fleisch für den Grill oder frisch geerntetes Gemüse - zurück auf dem Hausboot wird mit den regionalen Zutaten einfach und lecker gekocht.
Auf der Bootstour von Dorsten nach Rheine, auf der Weser bis nach Lübecke, vom Niederrhein ins Ruhrgebiet oder auf der Route der Industriekultur: Björn Freitag und Frank Buchholz nehmen Sie mit ins wunderschöne NRW und zeigen Ihnen die besten Ausflugstipps und die vielen idyllischen Orte, die unsere Region zu bieten hat. Ein Kochbuch für den Urlaub in der Heimat!
An Bord der "unaone" schippern die Fernsehköche Björn Freitag und Frank Buchholz über malerische Flüsse und Kanäle entlang der schönsten Orte in NRW, immer auf der Suche nach kulinarischen Schätzen und neuer Inspiration für köstliche Gerichte. An Land erkunden sie mit dem Rad die Region und zeigen viele Highlights auch abseits der touristischen Pfade. Sie besuchen Menschen, die gute Lebensmittel lieben und für ihre Projekte alles geben. Ob Bio-Fleisch für den Grill oder frisch geerntetes Gemüse - zurück auf dem Hausboot wird mit den regionalen Zutaten einfach und lecker gekocht.
Auf der Bootstour von Dorsten nach Rheine, auf der Weser bis nach Lübecke, vom Niederrhein ins Ruhrgebiet oder auf der Route der Industriekultur: Björn Freitag und Frank Buchholz nehmen Sie mit ins wunderschöne NRW und zeigen Ihnen die besten Ausflugstipps und die vielen idyllischen Orte, die unsere Region zu bieten hat. Ein Kochbuch für den Urlaub in der Heimat!
Frank Buchholz ist Unternehmer, Koch, Ideengeber, Reisender und vor allem eins: Macher. Er leitet Kochkurse im ehemaligen Sternerestaurant ¿Buchholz¿ und gibt sein Wissen im Fernsehen weiter. Als leidenschaftlicher Gastgeber steht er vor der Kamera und berät auch hinter den Kulissen ¿ wenn er nicht gerade mit ¿Lecker an Bord¿ auf den schönsten Flüssen Deutschlands kocht.
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Allgemeines |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 176 S. |
| ISBN-13: | 9783881172639 |
| ISBN-10: | 3881172637 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 333263 |
| Ausstattung / Beilage: | Hardcover; mit Relieflack und Leseband |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Freitag, Björn
Buchholz, Frank |
| Fotograph: | Antholz, Frauke |
| Illustrator: | Frauke Antholz |
| Hersteller: |
Hölker Verlag
Hoelker Verlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | Hölker, Wolfgang, GmbH, Verlag, Hafenweg 30, D-48155 Münster, Westf, vertrieb@coppenrath.de |
| Abbildungen: | 4-fbg. |
| Maße: | 270 x 206 x 23 mm |
| Von/Mit: | Björn Freitag (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 02.08.2021 |
| Gewicht: | 1,056 kg |
Frank Buchholz ist Unternehmer, Koch, Ideengeber, Reisender und vor allem eins: Macher. Er leitet Kochkurse im ehemaligen Sternerestaurant ¿Buchholz¿ und gibt sein Wissen im Fernsehen weiter. Als leidenschaftlicher Gastgeber steht er vor der Kamera und berät auch hinter den Kulissen ¿ wenn er nicht gerade mit ¿Lecker an Bord¿ auf den schönsten Flüssen Deutschlands kocht.
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Allgemeines |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 176 S. |
| ISBN-13: | 9783881172639 |
| ISBN-10: | 3881172637 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 333263 |
| Ausstattung / Beilage: | Hardcover; mit Relieflack und Leseband |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Freitag, Björn
Buchholz, Frank |
| Fotograph: | Antholz, Frauke |
| Illustrator: | Frauke Antholz |
| Hersteller: |
Hölker Verlag
Hoelker Verlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | Hölker, Wolfgang, GmbH, Verlag, Hafenweg 30, D-48155 Münster, Westf, vertrieb@coppenrath.de |
| Abbildungen: | 4-fbg. |
| Maße: | 270 x 206 x 23 mm |
| Von/Mit: | Björn Freitag (u. a.) |
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