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Beschreibung
"Quer durch das Gemüsebeet" führt dieses faszinierende Werk, in dem unbekannte und auch exotische Gemüsespezialitäten vorgestellt werden. Sie wachsen in unseren Breiten und sind auf Märkten [...] einem ganzheitlichen Blickwinkel werden vom Autorenteam gärtnerisch und kulinarisch wertvolle"neue" Arten [...] Blattzichorie, Kapuzinerbart oder Winterheckenzwiebel - mit Hilfe des Buches kann man Gemüsevielfalt nicht nur anbauen, sondern auch zu kreativen Speisen verarbeiten, die leicht nachzukochen sind und jede Mahlzeit besonders machen.Dieses Buch führt Sie in die Welt von Gemüsespezialitäten, die so alt sind wie die Menschheit und gemessen daran erst seit Kurzem, vielleicht seit 50 Jahren, in Vergessenheit geraten sind.
"Quer durch das Gemüsebeet" führt dieses faszinierende Werk, in dem unbekannte und auch exotische Gemüsespezialitäten vorgestellt werden. Sie wachsen in unseren Breiten und sind auf Märkten [...] einem ganzheitlichen Blickwinkel werden vom Autorenteam gärtnerisch und kulinarisch wertvolle"neue" Arten [...] Blattzichorie, Kapuzinerbart oder Winterheckenzwiebel - mit Hilfe des Buches kann man Gemüsevielfalt nicht nur anbauen, sondern auch zu kreativen Speisen verarbeiten, die leicht nachzukochen sind und jede Mahlzeit besonders machen.Dieses Buch führt Sie in die Welt von Gemüsespezialitäten, die so alt sind wie die Menschheit und gemessen daran erst seit Kurzem, vielleicht seit 50 Jahren, in Vergessenheit geraten sind.
Details
Erscheinungsjahr: | 2014 |
---|---|
Genre: | Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Themenkochbücher |
Medium: | Buch |
Inhalt: |
191 S.
100 Illustr. |
ISBN-13: | 9783990251645 |
ISBN-10: | 3990251643 |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 4680931 |
Autor: |
Palme, Wolfgang
Reisinger, Johann |
Hersteller: | Freya |
Verantwortliche Person für die EU: | Freya Verlag, Kirchenplatz 2, A-4209 ENGERWITZDORF/MITTERTREFFLING, ruzicka@freya.at |
Abbildungen: | 100 Abb. |
Maße: | 253 x 242 x 22 mm |
Von/Mit: | Wolfgang Palme (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 19.09.2014 |
Gewicht: | 1,134 kg |
Details
Erscheinungsjahr: | 2014 |
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Genre: | Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Themenkochbücher |
Medium: | Buch |
Inhalt: |
191 S.
100 Illustr. |
ISBN-13: | 9783990251645 |
ISBN-10: | 3990251643 |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 4680931 |
Autor: |
Palme, Wolfgang
Reisinger, Johann |
Hersteller: | Freya |
Verantwortliche Person für die EU: | Freya Verlag, Kirchenplatz 2, A-4209 ENGERWITZDORF/MITTERTREFFLING, ruzicka@freya.at |
Abbildungen: | 100 Abb. |
Maße: | 253 x 242 x 22 mm |
Von/Mit: | Wolfgang Palme (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 19.09.2014 |
Gewicht: | 1,134 kg |
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