Erich Schütz: Konzil-Köche

Cover: 9783839216408 | Konzil-Köche | Gasthaus-Geschichten und Konzil-Gerichte | Erich Schütz

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

14,90 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 2-4 Werktage

Kategorien:

Beschreibung

Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise entführen. Achtzehn Konzil-Köche präsentieren Gerichte, die sie in Erinnerung an die Konzilszeit vor 600 Jahren zubereiten. Von wegen nur Otter oder Biberschwänze. Die Köche servierten schon damals feinste Kulinarik. Die Konzil-Köche heute zeigen, wie sich die Geschichte ihres Handwerks am Bodensee entwickelte und erzählen aus der Geschichte ihrer Gasthäuser. Kleine Anekdoten und Histörchen zeichnen ein anschauliches Bild der Häuser und der Wirte. Sie alle kochen an der kulinarischen Geschichte mit - die besten Köche in Konstanz, im Hegau und auf der Höri.

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Genre:	Geschichte
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S.
ISBN-13:	9783839216408
ISBN-10:	3839216400
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	1640
Autor:	Schütz, Erich
Hersteller:	Gmeiner-Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Gmeiner-Verlag GmbH, Im Ehnried 5, D-88605 Messkirch, info@gmeiner-verlag.de
Abbildungen:	67 farbige Abbildungen
Maße:	19 x 154 x 216 mm
Von/Mit:	Erich Schütz
Erscheinungsdatum:	28.10.2014
Gewicht:	0,439 kg

Artikel-ID: 105091764

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Genre:	Geschichte
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S.
ISBN-13:	9783839216408
ISBN-10:	3839216400
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	1640
Autor:	Schütz, Erich
Hersteller:	Gmeiner-Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Gmeiner-Verlag GmbH, Im Ehnried 5, D-88605 Messkirch, info@gmeiner-verlag.de
Abbildungen:	67 farbige Abbildungen
Maße:	19 x 154 x 216 mm
Von/Mit:	Erich Schütz
Erscheinungsdatum:	28.10.2014
Gewicht:	0,439 kg