Petra Müller-Jani: Köstliche Kürbis-Küche

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Beschreibung

Farbenfroh leuchtet uns der Kürbis entgegen. Kaum ein anderes Gemüse feiert seit Jahren eine erfolgreichere Renaissance als das einstige Lieblingsgemüse unserer Großmütter. Mit seiner Vielfalt an Farben und Formen legt er es geradezu darauf an, wieder einen festen Platz in unserem Speiseplan einzunehmen - auch jenseits von Halloween.
Welch köstlicher Verwandlungskünstler der Kürbis ist, zeigen Petra Müller-Jani und Joachim Skibbe mit mehr als 100 vegetarischen Kürbisrezepten in diesem Buch. Viele der Rezepte sind zudem vegan. Ob Gemüsegerichte aus aller Welt, Backofenspezialitäten oder deftige Suppen, süße Kuchen, Pies oder Eis - Kürbisgerichte sind ebenso vielseitig und lecker, wie es Sorten auf unserer Erde gibt.
Eine ausführliche Warenkunde, praktische Hinweise zum Ziehen eigener Kürbisse im Garten sowie wertvolle Informationen zum gesundheitlichen Wert des beliebten Gemüses begleiten die Rezepte. Mit ihren Cartoons verleiht Renate Alf dem fröhlichen Kürbis zusätzlich Pointe und Pep. Dieses Buch eignet sich bestens als Geschenk für Gärtner und Köche gleichermaßen.

Details

Erscheinungsjahr:	2013
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	220 S.
ISBN-13:	9783895663192
ISBN-10:	3895663190
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	666319
Autor:	Müller-Jani, Petra Skibbe, Joachim
Illustrator:	Alf, Renate
Auflage:	überarb. Aufl.
Hersteller:	Pala-Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	pala-verlag, Wolfgang Hertling, Am Molkenbrunnen 4, D-64287 Darmstadt, gpsr@pala-verlag.de
Abbildungen:	schw.-w. Cartoons
Maße:	17 x 142 x 223 mm
Von/Mit:	Petra Müller-Jani (u. a.)
Erscheinungsdatum:	25.06.2013
Gewicht:	0,353 kg

Artikel-ID: 106188655

Details

Erscheinungsjahr:	2013
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	220 S.
ISBN-13:	9783895663192
ISBN-10:	3895663190
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	666319
Autor:	Müller-Jani, Petra Skibbe, Joachim
Illustrator:	Alf, Renate
Auflage:	überarb. Aufl.
Hersteller:	Pala-Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	pala-verlag, Wolfgang Hertling, Am Molkenbrunnen 4, D-64287 Darmstadt, gpsr@pala-verlag.de
Abbildungen:	schw.-w. Cartoons
Maße:	17 x 142 x 223 mm
Von/Mit:	Petra Müller-Jani (u. a.)
Erscheinungsdatum:	25.06.2013
Gewicht:	0,353 kg