Kochen mit viereinhalb Zutaten | Taschenbuch

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Beschreibung

Schnell und einfach muss es in der rasanten Zeit von heute für die meisten auch in der Küche gehen. Am besten funktioniert das mit wenigen Zutaten und unkomplizierten Rezepten. Das "So kocht Südtirol"-Team beweist, dass es nicht viel benötigt, um ein leckeres und gesundes Gericht auf den Tisch zu zaubern. Mit nur vier Hauptzutaten und einigen austauschbaren Kleinigkeiten wie Gewürzen oder Öl zum Braten liefern die Rezepte optimale Bedingungen für eine einfach und rasch zubereitete Mahlzeit für die ganze Familie. Doch nur, weil die Zutatenliste schrumpft, werden Niveau und Qualität der Rezepte des bewährten Köchetrios nicht weniger. Mit altbewährter Expertise liefern Gasteiger, Wieser und Bachmann über 70 neue Rezepte für jeden Tag: vielfach erprobt, leicht verständlich, mit zahlreichen Tipps, Fotos und viel Wissenswertem zum perfekten Gelingen.
Neben belegten Broten und leichten, kalten Gerichten wie Selleriesalat mit Schafsjoghurt und Walnüssen oder Rindercarpaccio mit Orangen und Honig, bietet das Kochbuch auch inspirierende Kombinationen wie Haferbratlinge mit Pfifferlingssalat oder Melanzane-Cordon bleu. Kartoffel-Petersilien-Nocken oder Gegrillter Kürbis mit Kürbiskernpesto überzeugen in der vegetarischen Ecke, während Kalbsfilet mit gebackenen Schüttelbrot oder ein Pfeffriges Lachssteak Fisch- und Fleischliebhaber schmeicheln. Auf jeden Fall ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Über den Autor

Drei Küchenmeister, ein Ziel: Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann wollen der traditionsreichen Südtiroler Küche ein zeitgemäßes, innovatives und kreatives Gesicht geben ¿ und sie mit leicht verständlichen, garantiert gelingenden Rezepten allen zugänglich machen, die das Kochen lieben. Das Ergebnis der Zusammenarbeit des ¿So kocht Südtirol¿-Teams kann sich sehen lassen: Über 1,3 Millionen Exemplare von über 90 erschienenen Kochbüchern haben Gasteiger, Wieser und Bachmann in den letzten zwei Jahrzehnten zu Bestsellerautoren im Alpenraum gemacht. Mehrere Bücher wurden bereits ausgezeichnet, zuletzt ¿Die große ¿So kocht Südtirol`-Kochschule mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD), der Silbermedaille beim swiss gourmetbook award sowie dem österreichischen Kochbuchpreis PRIX PRATO.

Zusammenfassung

- Von den Bestsellerautoren des "So kocht Südtirol"-Teams mit über 1,3 Millionen verkauften Büchern
- 3 Medaillen beim GAD-Wettbewerb (Gastronomische Akademie Deutschlands) und zahlreiche weitere Auszeichnungen
- 75 neue, schnelle und einfache Rezepte mit nur vier Hauptzutaten
- Alltagstauglich, mit Gelinggarantie

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	192 S. 90 Farbfotos
ISBN-13:	9788868395490
ISBN-10:	8868395495
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Vorlagebögen
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Gasteiger, Heinrich Wieser, Gerhard Bachmann, Helmut
Hersteller:	Athesia Tappeiner Verlag Athesia-Tappeiner Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Verlagsanstalt Athesia AG, Laubengasse 41, I-39100 Bozen, info@athesia.it
Abbildungen:	90 farbige Fotos
Maße:	240 x 165 x 13 mm
Von/Mit:	Heinrich Gasteiger (u. a.)
Erscheinungsdatum:	03.11.2021
Gewicht:	0,66 kg

Artikel-ID: 119848189

Über den Autor

Zusammenfassung

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	192 S. 90 Farbfotos
ISBN-13:	9788868395490
ISBN-10:	8868395495
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Vorlagebögen
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Gasteiger, Heinrich Wieser, Gerhard Bachmann, Helmut
Hersteller:	Athesia Tappeiner Verlag Athesia-Tappeiner Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Verlagsanstalt Athesia AG, Laubengasse 41, I-39100 Bozen, info@athesia.it
Abbildungen:	90 farbige Fotos
Maße:	240 x 165 x 13 mm
Von/Mit:	Heinrich Gasteiger (u. a.)
Erscheinungsdatum:	03.11.2021
Gewicht:	0,66 kg