Claudia Arbeithuber: Kochen mit Hydrolaten

Cover: 9783990254721 | Kochen mit Hydrolaten | Rezepte aus der Aromaküche | Taschenbuch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Mit Hydrolaten zu kochen ist im Grunde sehr einfach. Hydrolate müssen nicht verdünnt, können direkt in der Küche verarbeitet werden. Auch braucht es keine Emulgatoren und sie bieten dennoch das gesamte Spektrum aus der Welt der Aromen. Einfach umsetzbare Rezepte, allesamt erprobt und verkostet, wurden aufgeschrieben. Claudia Arbeithuber hat Steckbriefe und Rezepturen zusammengetragen, Daniel Fuchs wertvolles Insiderwissen ergänzt, Viktoria Stranzinger für das gewisse Etwas der Rezepturen gesorgt und Doris Gansinger ist für die wissenschaftlichen Grundlagen verantwortlich.
Genaue Anleitungen ermöglichen die Herstellung von Hydrolaten in der eigenen Küche.

Über den Autor

Claudia Arbeithuber ist diplomierte psychiatrische Gesundheits- und Krankenpflegerin und arbeitet aktuell als Koordinatoren Stellvertretung im Suchtbereich. Seit 2000 hat sie eine eigene Pflegepraxis Aromapraxis Arbeithuber, mit Schwerpunkt (aroma-)pflegerischer Begleitung im Alltag. Sie unterrichtet Aromapflege, Komplementäre Pflege sowie im Bereich Kräuterpädagogik. Das Thema Aroma begleitet sie schon lange und die Aromaküche ist eine ihrer großen Leidenschaften.

Details

Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	176 S.
ISBN-13:	9783990254721
ISBN-10:	3990254723
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Arbeithuber, Claudia Stranzinger, Viktoria
Hersteller:	Freya Verlag Freya Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Freya Verlag, Kirchenplatz 2, A-4209 ENGERWITZDORF/MITTERTREFFLING, ruzicka@freya.at
Maße:	215 x 168 x 19 mm
Von/Mit:	Claudia Arbeithuber (u. a.)
Erscheinungsdatum:	22.09.2023
Gewicht:	0,482 kg

Artikel-ID: 126961434

Über den Autor

Details

Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	176 S.
ISBN-13:	9783990254721
ISBN-10:	3990254723
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Arbeithuber, Claudia Stranzinger, Viktoria
Hersteller:	Freya Verlag Freya Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Freya Verlag, Kirchenplatz 2, A-4209 ENGERWITZDORF/MITTERTREFFLING, ruzicka@freya.at
Maße:	215 x 168 x 19 mm
Von/Mit:	Claudia Arbeithuber (u. a.)
Erscheinungsdatum:	22.09.2023
Gewicht:	0,482 kg