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kali orexi - Deutscher Kochbuchpreis 2024 Gold
Griechische Familienrezepte vegetarisch & vegan
Buch von Kon Karapanagiotidis (u. a.)
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Englisch

32,00 €*

inkl. MwSt.

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Beschreibung

»Kalí Órexi«
feiert die großartige kulinarische Geschichte der
pflanzlichen Rezepte der griechischen Esskultur.
Kon und Sia Karapanagiotidis zeigen in über
100 Rezepten die Vielfältigkeit der griechischen Küche mit vegetarischen und teils veganen Variationen
und bestätigen, dass
griechisches Essen so viel mehr kann als Gyros und Lammbraten
. Kon und Sia führen durch die
Aromen und Traditionen Griechenlands
und laden uns in ihre Küche ein, wo sie ihre
Familienrezepte
mit uns teilen. Ob eine deftige Pastitsio, erfrischende Avgolemono (Zitronen-Suppe) oder süße Honigbällchen - diese Rezepte vereinen die Essenz der
griechischen Gastfreundschaft mit einem modernen, fleischlosen Ansatz.

-Authentische griechische Gemüseküche


-Mit Variationsvorschlägen, um Rezepte vegan oder glutenfrei zuzubereiten


-Tradition trifft Moderne: Mutter und Sohn gemeinsam fleischfrei in der Küche

»Kalí Órexi«
feiert die großartige kulinarische Geschichte der
pflanzlichen Rezepte der griechischen Esskultur.
Kon und Sia Karapanagiotidis zeigen in über
100 Rezepten die Vielfältigkeit der griechischen Küche mit vegetarischen und teils veganen Variationen
und bestätigen, dass
griechisches Essen so viel mehr kann als Gyros und Lammbraten
. Kon und Sia führen durch die
Aromen und Traditionen Griechenlands
und laden uns in ihre Küche ein, wo sie ihre
Familienrezepte
mit uns teilen. Ob eine deftige Pastitsio, erfrischende Avgolemono (Zitronen-Suppe) oder süße Honigbällchen - diese Rezepte vereinen die Essenz der
griechischen Gastfreundschaft mit einem modernen, fleischlosen Ansatz.

-Authentische griechische Gemüseküche


-Mit Variationsvorschlägen, um Rezepte vegan oder glutenfrei zuzubereiten


-Tradition trifft Moderne: Mutter und Sohn gemeinsam fleischfrei in der Küche

Über den Autor
KON KARAPANAGIOTIDIS ist Anwalt für Menschenrechte und Gründer des Asylum Seeker Resource Centre in Australien, wo er sich für Geflüchtete und Asylsuchende einsetzt. Zusammen mit seiner Mutter SIA schrieb er sein erstes Kochbuch, um sich selbst seinen griechischen Wurzeln zu nähern und die Kunst der griechischen Gastfreundschaft an andere weiterzugeben.
Details
Erscheinungsjahr: 2024
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Inhalt: 304 S.
ISBN-13: 9783747206140
ISBN-10: 374720614X
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Englisch
Herstellernummer: 20614
Einband: Gebunden
Autor: Karapanagiotidis, Kon
Karapanagiotidis, Sia
Übersetzung: Holle, Barbara
Hersteller: Ars Vivendi
Verantwortliche Person für die EU: ars vivendi verlag GmbH & Co. KG, Norbert Treuheit, Bauhof 1, D-90556 Cadolzburg, info@arsvivendiverlag.de
Abbildungen: Hardcover
Maße: 247 x 196 x 34 mm
Von/Mit: Kon Karapanagiotidis (u. a.)
Erscheinungsdatum: 08.08.2024
Gewicht: 1,204 kg
Artikel-ID: 128918898
Über den Autor
KON KARAPANAGIOTIDIS ist Anwalt für Menschenrechte und Gründer des Asylum Seeker Resource Centre in Australien, wo er sich für Geflüchtete und Asylsuchende einsetzt. Zusammen mit seiner Mutter SIA schrieb er sein erstes Kochbuch, um sich selbst seinen griechischen Wurzeln zu nähern und die Kunst der griechischen Gastfreundschaft an andere weiterzugeben.
Details
Erscheinungsjahr: 2024
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Inhalt: 304 S.
ISBN-13: 9783747206140
ISBN-10: 374720614X
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Englisch
Herstellernummer: 20614
Einband: Gebunden
Autor: Karapanagiotidis, Kon
Karapanagiotidis, Sia
Übersetzung: Holle, Barbara
Hersteller: Ars Vivendi
Verantwortliche Person für die EU: ars vivendi verlag GmbH & Co. KG, Norbert Treuheit, Bauhof 1, D-90556 Cadolzburg, info@arsvivendiverlag.de
Abbildungen: Hardcover
Maße: 247 x 196 x 34 mm
Von/Mit: Kon Karapanagiotidis (u. a.)
Erscheinungsdatum: 08.08.2024
Gewicht: 1,204 kg
Artikel-ID: 128918898
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