Petra Kratzert: Kaffeehaus München

Cover: 9783864973833 | Kaffeehaus München | Röstereien, Cafés und schöne Plätze | Kratzert

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

München ist nicht nur Hauptstadt des Bieres, des Prosecco und Spritz, sondern auch
Heimat des neuen Kaffee-Genusses. Kaffeehaus München lädt Sie ein, eine feine Auswahl an 55 Röstereien, Cafés und schönen Plätzen in und um München zu entdecken. Röstereien, in denen Baristas "Coffeenatics" beraten und mit neuen Aromen und Brühverfahren überraschen. Verziert mit Portraits, Interviews, Rezepten und Insider-Tipps rund um diese besonderen Orte.
Kaffee ist der neue Wein - mit mindestens so vielen Aromen und Assoziationen für den Gaumen. Im zweiten Teil wird Ihnen daher detailliertes Kaffeewissen vermittelt, von Anbau, Ernte und Aufbereitung bis zu Röstverfahren, Maschinen und Verkosten.
Mit History Special Luitpold als erstes Münchner Kaffeehaus zum Schluss.

Über den Autor

Die Autorin lebt und arbeitet seit vielen Jahren in München. Sie interessiert sich für
die guten und schönen Dinge. Eine ihrer Leidenschaften ist perfekt gebrühter
Kaffee.

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Buch
Inhalt:	192 S. zahlreiche hochwertige Abbildungen
ISBN-13:	9783864973833
ISBN-10:	386497383X
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Kratzert, Petra
Hersteller:	Süddeutsche Zeitung Sddeutsche Zeitung GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Süddeutsche Zeitung Edition GeraNova Bruckmann Verlagshaus G, Infantriestrasse 11a, D-80797 München, josef.resele@isp.gmbh
Abbildungen:	zahlreiche hochwertige Abbildungen
Maße:	211 x 141 x 19 mm
Von/Mit:	Petra Kratzert
Erscheinungsdatum:	08.04.2017
Gewicht:	0,395 kg

Artikel-ID: 109049985

Über den Autor

Die Autorin lebt und arbeitet seit vielen Jahren in München. Sie interessiert sich für
die guten und schönen Dinge. Eine ihrer Leidenschaften ist perfekt gebrühter
Kaffee.

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Buch
Inhalt:	192 S. zahlreiche hochwertige Abbildungen
ISBN-13:	9783864973833
ISBN-10:	386497383X
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Kratzert, Petra
Hersteller:	Süddeutsche Zeitung Sddeutsche Zeitung GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Süddeutsche Zeitung Edition GeraNova Bruckmann Verlagshaus G, Infantriestrasse 11a, D-80797 München, josef.resele@isp.gmbh
Abbildungen:	zahlreiche hochwertige Abbildungen
Maße:	211 x 141 x 19 mm
Von/Mit:	Petra Kratzert
Erscheinungsdatum:	08.04.2017
Gewicht:	0,395 kg