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Cover: 9783936054125 | Imbibe! | "Professor" Jerry Thomas und die Anfänge der American Bar
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Imbibe!
"Professor" Jerry Thomas und die Anfänge der American Bar
Buch von David Wondrich
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
David Wondrich aus New York ist der wichtigste Cocktailhistoriker unserer Zeit, wird auf der Liste der einflussreichsten Menschen der Bar-Industrie dieses Jahr auf Rang fünf geführt und ist einer der Hauptverantwortlichen dafür, dass die Cocktail-Renaissance das passende Fundament bekam. David Wondrich lässt die wichtigen Figuren der Vergangenheit wiederauferstehen, allen voran natürlich Jerry Thomas, den Verfasser des ersten Cocktailbuchs überhaupt, aber auch viele andere, und wir müssen neidlos anerkennen, dass wir auf den Schultern von Riesen stehen. Er untersucht die alten Rezepte, beschäftigt sich mit der Entwicklungsgeschichte der Spirituosen und beweist, wie mühelos viele Drinks von damals die Zeiten überstanden haben - die angepassten Rezepte liefert er gleich mit.
Wondrichs Buch ist ein Grundlagenwerk, dessen Lektüre in vielen US-amerikanischen Bars zur Grundvoraussetzung für eine Anstellung gehört.
David Wondrich aus New York ist der wichtigste Cocktailhistoriker unserer Zeit, wird auf der Liste der einflussreichsten Menschen der Bar-Industrie dieses Jahr auf Rang fünf geführt und ist einer der Hauptverantwortlichen dafür, dass die Cocktail-Renaissance das passende Fundament bekam. David Wondrich lässt die wichtigen Figuren der Vergangenheit wiederauferstehen, allen voran natürlich Jerry Thomas, den Verfasser des ersten Cocktailbuchs überhaupt, aber auch viele andere, und wir müssen neidlos anerkennen, dass wir auf den Schultern von Riesen stehen. Er untersucht die alten Rezepte, beschäftigt sich mit der Entwicklungsgeschichte der Spirituosen und beweist, wie mühelos viele Drinks von damals die Zeiten überstanden haben - die angepassten Rezepte liefert er gleich mit.
Wondrichs Buch ist ein Grundlagenwerk, dessen Lektüre in vielen US-amerikanischen Bars zur Grundvoraussetzung für eine Anstellung gehört.
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Getränke
Medium: Buch
Originaltitel: Imbibe!
ISBN-13: 9783936054125
ISBN-10: 3936054126
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Wondrich, David
Hersteller: Stein, Martin
Kartaus Verlag
Verantwortliche Person für die EU: preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de
Maße: 244 x 180 x 27 mm
Von/Mit: David Wondrich
Erscheinungsdatum: 20.07.2022
Gewicht: 0,881 kg
Artikel-ID: 123896760
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Getränke
Medium: Buch
Originaltitel: Imbibe!
ISBN-13: 9783936054125
ISBN-10: 3936054126
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Wondrich, David
Hersteller: Stein, Martin
Kartaus Verlag
Verantwortliche Person für die EU: preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de
Maße: 244 x 180 x 27 mm
Von/Mit: David Wondrich
Erscheinungsdatum: 20.07.2022
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