Joachim ¿Joe¿ Bartsch, Jahrgang 1965, begann schon als Kind mit dem Training seiner ersten Kampfsportart, dem japanischen Judo. Nachdem er im Laufe der Zeit verschiedene asiatische waffenlose Kampfkünste praktizierte, begann er 1997 mit dem Studium der waffenbasierten philippinischen Kampfkünste.
Seit 2007 trainiert er in der Fechtschule Krîfon unter Christian Bott die Lehre des langen Schwertes.
Seine Leidenschaft jedoch gehört dem einhändigen Hiebfechten, und so gründete er 2008 mit Gleichgesinnten eine Trainingsgruppe in Mainz, die sich ausschließlich mit der Erforschung des langen Messers beschäftigt und die er seitdem leitet.
Sein Schwerpunkt liegt dabei auf einer systematischen Analyse der historischen Quellen, ohne dabei moderne Erkenntnisse sowie Konzepte verwandter Kampfkünste zu ignorieren. Sein wichtigstes Ziel ist dabei, das in den historischen Quellen überlieferte Wissen in unsere Zeit zu überführen und die Lehre des Messers als die effektive, methodische und anwendbare Kampfkunst zu rekonstruieren, die sie einst war.
Joachim Bartsch ist Mitglied im Schwertring und unterrichtet in wöchentlichem Training sowie in Seminaren.