Ingrid Pernkopf: Heute lieber kein Fleisch

Cover: 9783222140440 | Heute lieber kein Fleisch | Österreichs beste vegetarische Rezepte

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Beschreibung

Fleischkonsum reduzieren, regional einkaufen, im Alltag selbst kochen - das sind nicht nur in Zeiten der Klimakrise heiß diskutierte Trends, sondern auch Grundlagen von Ingrid Pernkopfs wundervoll vielfältigem Rezepteschatz. Grund genug, ihre besten Rezepte, die unzähligen Varianten und Küchenideen für fleischfreie Tage in einem Band neu "anzurichten". In diesem Buch bekommt die österreichische Vielfalt endlich die Bühne, die sie verdient: von kalten Köstlichkeiten und wärmenden Suppen über herzhafte Erdäpfelgerichte, Knödel und Strudel bis hin zur klassischen Mehlspeisküche.

Über den Autor

Ingrid Pernkopf verkörperte österreichische Alltagsküche wie keine andere. Die Gmundnerin führte bis zu ihrem Tod 2016 mit ihrem Mann Franz das Gasthaus "Grünberg am See". Basierend auf dem Fundus ihrer Großmutter sammelte und entwickelte sie all jene - vielfach vegetarischen - Rezepte, die in ihren Pichler-Bestsellern bis heute überzeugen und die Renate Wagner-Wittula, ihre langjährige Co-Autorin, mit uns einmal mehr zum Leben erweckt. Die Liebe zu einfach guten Rezepten, die sicher gelingen, spürt man so auf jeder Seite.

Zusammenfassung

. Entdecken Sie die fleischlose Küche Österreichs: jeden Tag, für jeden Geschmack
. Über 250 fantastisch-vegetarische Rezepte, frisch abgeschmeckt von Renate Wagner-Wittula
. Variantenreich und liebevoll zubereitet - das ist die nachhaltige Alltagsküche

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	320 S.
ISBN-13:	9783222140440
ISBN-10:	3222140448
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	22214044
Einband:	Gebunden
Autor:	Pernkopf, Ingrid Wagner-Wittula, Renate
Illustrator:	Frohmann, Anna
Hersteller:	Pichler Verlag Pichler Kochbuch
Verantwortliche Person für die EU:	Pichler Verlag VVA, Lobkowitzplatz 1, A-1010 WIEN, aroth@ulmer.de
Maße:	250 x 185 x 42 mm
Von/Mit:	Ingrid Pernkopf (u. a.)
Erscheinungsdatum:	12.03.2020
Gewicht:	1,029 kg

Artikel-ID: 117799560

Über den Autor

Zusammenfassung

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	320 S.
ISBN-13:	9783222140440
ISBN-10:	3222140448
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	22214044
Einband:	Gebunden
Autor:	Pernkopf, Ingrid Wagner-Wittula, Renate
Illustrator:	Frohmann, Anna
Hersteller:	Pichler Verlag Pichler Kochbuch
Verantwortliche Person für die EU:	Pichler Verlag VVA, Lobkowitzplatz 1, A-1010 WIEN, aroth@ulmer.de
Maße:	250 x 185 x 42 mm
Von/Mit:	Ingrid Pernkopf (u. a.)
Erscheinungsdatum:	12.03.2020
Gewicht:	1,029 kg