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Florian Hettler ist Mitglied der Geschäftsleitung der Alois Dallmayr KG (Leiter Gastronomie & Catering) in München.
Prof. Stefan Luppold ist Studiengangsleiter BWL - Messe-, Kongress- und Eventmanagement an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Ravensburg.
Liefert Know-how für ein professionales Catering
Grundständiges "Brevier" mit Überblicks- und Kompendium-Charakter
Zusatzmaterial online verfügbar
Includes supplementary material: [...]
Erscheinungsjahr: | 2019 |
---|---|
Fachbereich: | Allgemeines |
Genre: | Recht, Sozialwissenschaften, Wirtschaft |
Rubrik: | Recht & Wirtschaft |
Medium: | Taschenbuch |
Reihe: | essentials |
Inhalt: |
x
44 S. 9 s/w Illustr. 44 S. 9 Abb. |
ISBN-13: | 9783658271992 |
ISBN-10: | 365827199X |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 978-3-658-27199-2 |
Ausstattung / Beilage: | Paperback |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Autor: |
Luppold, Stefan
Hettler, Florian |
Auflage: | 1. Aufl. 2019 |
Hersteller: |
Springer Fachmedien Wiesbaden
Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH essentials |
Verantwortliche Person für die EU: | Books on Demand GmbH, In de Tarpen 42, D-22848 Norderstedt, info@bod.de |
Maße: | 210 x 148 x 4 mm |
Von/Mit: | Stefan Luppold (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 05.08.2019 |
Gewicht: | 0,087 kg |
Florian Hettler ist Mitglied der Geschäftsleitung der Alois Dallmayr KG (Leiter Gastronomie & Catering) in München.
Prof. Stefan Luppold ist Studiengangsleiter BWL - Messe-, Kongress- und Eventmanagement an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Ravensburg.
Liefert Know-how für ein professionales Catering
Grundständiges "Brevier" mit Überblicks- und Kompendium-Charakter
Zusatzmaterial online verfügbar
Includes supplementary material: [...]
Erscheinungsjahr: | 2019 |
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Fachbereich: | Allgemeines |
Genre: | Recht, Sozialwissenschaften, Wirtschaft |
Rubrik: | Recht & Wirtschaft |
Medium: | Taschenbuch |
Reihe: | essentials |
Inhalt: |
x
44 S. 9 s/w Illustr. 44 S. 9 Abb. |
ISBN-13: | 9783658271992 |
ISBN-10: | 365827199X |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 978-3-658-27199-2 |
Ausstattung / Beilage: | Paperback |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Autor: |
Luppold, Stefan
Hettler, Florian |
Auflage: | 1. Aufl. 2019 |
Hersteller: |
Springer Fachmedien Wiesbaden
Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH essentials |
Verantwortliche Person für die EU: | Books on Demand GmbH, In de Tarpen 42, D-22848 Norderstedt, info@bod.de |
Maße: | 210 x 148 x 4 mm |
Von/Mit: | Stefan Luppold (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 05.08.2019 |
Gewicht: | 0,087 kg |