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Dr. Birgit Althans ist Professorin am Institut für Bildungswissenschaft der Leuphana-Universität Lüneburg.
Dr. Johannes Bilstein ist Professor für Pädagogik an der Kunstakademie Düsseldorf.
Essen in Bildungsinstitutionen.- Essen als Interaktion und körperliche Praxis - Erziehung und Ernährung.- Kulturanthropologie der Nahrung - Nahrung als Gabe.- Nahrung und Konsum.
Erscheinungsjahr: | 2015 |
---|---|
Fachbereich: | Allgemeines |
Genre: | Erziehung & Bildung, Recht, Sozialwissenschaften, Wirtschaft |
Rubrik: | Sozialwissenschaften |
Thema: | Lexika |
Medium: | Taschenbuch |
Inhalt: |
vii
291 S. 18 s/w Illustr. 26 farbige Illustr. 291 S. 44 Abb. 26 Abb. in Farbe. |
ISBN-13: | 9783658015428 |
ISBN-10: | 365801542X |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 86216359 |
Ausstattung / Beilage: | Paperback |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Redaktion: |
Bilstein, Johannes
Althans, Birgit |
Herausgeber: | Birgit Althans/Johannes Bilstein |
Auflage: | 1. Aufl. 2016 |
Hersteller: |
Springer Fachmedien Wiesbaden
Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH |
Verantwortliche Person für die EU: | Books on Demand GmbH, In de Tarpen 42, D-22848 Norderstedt, info@bod.de |
Maße: | 210 x 148 x 17 mm |
Von/Mit: | Johannes Bilstein (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 26.11.2015 |
Gewicht: | 0,391 kg |
Dr. Birgit Althans ist Professorin am Institut für Bildungswissenschaft der Leuphana-Universität Lüneburg.
Dr. Johannes Bilstein ist Professor für Pädagogik an der Kunstakademie Düsseldorf.
Essen in Bildungsinstitutionen.- Essen als Interaktion und körperliche Praxis - Erziehung und Ernährung.- Kulturanthropologie der Nahrung - Nahrung als Gabe.- Nahrung und Konsum.
Erscheinungsjahr: | 2015 |
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Fachbereich: | Allgemeines |
Genre: | Erziehung & Bildung, Recht, Sozialwissenschaften, Wirtschaft |
Rubrik: | Sozialwissenschaften |
Thema: | Lexika |
Medium: | Taschenbuch |
Inhalt: |
vii
291 S. 18 s/w Illustr. 26 farbige Illustr. 291 S. 44 Abb. 26 Abb. in Farbe. |
ISBN-13: | 9783658015428 |
ISBN-10: | 365801542X |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 86216359 |
Ausstattung / Beilage: | Paperback |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Redaktion: |
Bilstein, Johannes
Althans, Birgit |
Herausgeber: | Birgit Althans/Johannes Bilstein |
Auflage: | 1. Aufl. 2016 |
Hersteller: |
Springer Fachmedien Wiesbaden
Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH |
Verantwortliche Person für die EU: | Books on Demand GmbH, In de Tarpen 42, D-22848 Norderstedt, info@bod.de |
Maße: | 210 x 148 x 17 mm |
Von/Mit: | Johannes Bilstein (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 26.11.2015 |
Gewicht: | 0,391 kg |