Diego Gardón: Essbare Wildpflanzen

Cover: 9783958434776 | Essbare Wildpflanzen | Erkennen, Sammeln, Genießen | Gardón (u. a.)

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Daniel Baer und Diego Gardón - zusammen als "Kräuterkauz" bekannt - geben mit ihren Wildkräuter-Wanderungen in der städtischen Wildnis rund um Köln unkonventionelle Einblicke in die Welt der essbaren Wildpflanzen. Von der anschaulichen Anleitung, wo die wilden Kräuter wachsen und worauf man bei ihnen achten sollte bis hin zur anschließenden Zubereitung einfallsreicher und farbenfroher Menüs ist alles enthalten. Wildkräuter sammeln ist nicht nur einfach, sondern verbindet auch intensiv mit der Natur.

Über den Autor

Diego Maximiliano Gardón, geboren 1973 in Argentinien, ist ausgebildeter Kräuterpädagoge und ayurvedischer Koch, Künstler und Designer. Daniel Baer, geboren 1978, ist Kräuterpädagoge, Koch und Musiker. 2012 gründeten die beiden "Kräuterkauz" und leiten seitdem zusammen Seminare und Workshops zum Thema "Essbare Wildpflanzen".

Zusammenfassung

Das Buch für die Natur - robuster Einband, praktisches Gummiband.
Wertvolle Tipps und zahlreiche Fotos für das Bestimmen, Sammeln und Zubereiten von Wildkräutern in der Natur.
Umfangreicher Rezeptteil mit farbenfrohen, leckeren Gerichten.
von den beiden Köchen und Kräuterpädagogen

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	Land & Werken
Inhalt:	120 S.
ISBN-13:	9783958434776
ISBN-10:	3958434770
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Gardón, Diego Baer, Daniel
Illustrator:	Tilmann Peschel
Hersteller:	Heel Heel Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Heel Verlag GmbH, Gut Pottscheidt, D-53639 Königswinter, info@heel-verlag.de
Abbildungen:	zahlreiche Farbfotos
Maße:	226 x 185 x 12 mm
Von/Mit:	Diego Gardón (u. a.)
Erscheinungsdatum:	31.10.2018
Gewicht:	0,345 kg

Artikel-ID: 111030634

Über den Autor

Zusammenfassung

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	Land & Werken
Inhalt:	120 S.
ISBN-13:	9783958434776
ISBN-10:	3958434770
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Gardón, Diego Baer, Daniel
Illustrator:	Tilmann Peschel
Hersteller:	Heel Heel Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Heel Verlag GmbH, Gut Pottscheidt, D-53639 Königswinter, info@heel-verlag.de
Abbildungen:	zahlreiche Farbfotos
Maße:	226 x 185 x 12 mm
Von/Mit:	Diego Gardón (u. a.)
Erscheinungsdatum:	31.10.2018
Gewicht:	0,345 kg