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Umfassend: von der Ernährungsberatung des gesunden Menschen bis zur Diagnostik und Therapie ernährungsabhängiger Krankheiten und krankheitsbedingter Mangelernährung; von Außenseiterdiäten bis zur Gentechnologie in der Ernährung; von der Adipositas im Kindes- und Jugendalter bis zur Ernährungs- und Flüssigkeitstherapie.
Für die Fortbildung: orientiert am Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer; Aspekte der Europaratsinitiative, inkl. Evidenzbasierte Medizin und Prävention.
Kompetent und interdisziplinär: mit Beiträgen von über 90 namhaften Autoren aus Klinik, Forschung und Beratungspraxis
Neu in der 3. Auflage:
- ergänzt um wichtige Spurenelemente wie Selen und Zink
- eigene Kapitel zu Tabak- und Alkoholentwöhnung
- alle aktuellen Aspekte der Unterernährung (inkl. krankheitsbedingte Mangelernährung)
- Einfluss der Ernährung auf Gehirn und Psyche
- neueste Erkenntnisse zu Ernährung und Prävention
- ernährungsbedingte Krankheiten gegliedert nach Organsystemen
Umfassend: von der Ernährungsberatung des gesunden Menschen bis zur Diagnostik und Therapie ernährungsabhängiger Krankheiten und krankheitsbedingter Mangelernährung; von Außenseiterdiäten bis zur Gentechnologie in der Ernährung; von der Adipositas im Kindes- und Jugendalter bis zur Ernährungs- und Flüssigkeitstherapie.
Für die Fortbildung: orientiert am Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer; Aspekte der Europaratsinitiative, inkl. Evidenzbasierte Medizin und Prävention.
Kompetent und interdisziplinär: mit Beiträgen von über 90 namhaften Autoren aus Klinik, Forschung und Beratungspraxis
Neu in der 3. Auflage:
- ergänzt um wichtige Spurenelemente wie Selen und Zink
- eigene Kapitel zu Tabak- und Alkoholentwöhnung
- alle aktuellen Aspekte der Unterernährung (inkl. krankheitsbedingte Mangelernährung)
- Einfluss der Ernährung auf Gehirn und Psyche
- neueste Erkenntnisse zu Ernährung und Prävention
- ernährungsbedingte Krankheiten gegliedert nach Organsystemen
Lebensmittel und Nährstoffe
Natürliche und künstliche Ernährung
Ernährung in unterschiedlichen Lebensphasen
Ernährungsrelevante Lebensstilfaktoren
Ernährungsmedizinische Diagnostik
Ernährungsberatung
Unter- und Überernährung
Lebensmittelassoziierte Krankheiten
Ernährungsabhängige Krankheiten
Epilog
| Erscheinungsjahr: | 2006 |
|---|---|
| Fachbereich: | Allgemeine Lexika |
| Genre: | Mathematik, Medizin, Naturwissenschaften, Technik |
| Rubrik: | Wissenschaften |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: |
XXVIII
1252 S. 201 s/w Illustr. 381 s/w Tab. |
| ISBN-13: | 9783437314377 |
| ISBN-10: | 3437314378 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Redaktion: |
Schauder, Peter
Ollenschläger, Günter |
| Herausgeber: | Peter Schauder/Günter Ollenschläger |
| Auflage: | 3. völlig überarb. u. erw. A. Nachdruck |
| Hersteller: |
Urban & Fischer Verlag
Urban & Fischer/Elsevier |
| Verantwortliche Person für die EU: | Burgdorf, Ulrich, Tegeler Weg 8, D-37085 Göttingen, Niedersachs, https://www.elsevier-deutschland.de |
| Maße: | 254 x 179 x 61 mm |
| Von/Mit: | Peter Schauder (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 22.06.2006 |
| Gewicht: | 2,277 kg |
Lebensmittel und Nährstoffe
Natürliche und künstliche Ernährung
Ernährung in unterschiedlichen Lebensphasen
Ernährungsrelevante Lebensstilfaktoren
Ernährungsmedizinische Diagnostik
Ernährungsberatung
Unter- und Überernährung
Lebensmittelassoziierte Krankheiten
Ernährungsabhängige Krankheiten
Epilog
| Erscheinungsjahr: | 2006 |
|---|---|
| Fachbereich: | Allgemeine Lexika |
| Genre: | Mathematik, Medizin, Naturwissenschaften, Technik |
| Rubrik: | Wissenschaften |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: |
XXVIII
1252 S. 201 s/w Illustr. 381 s/w Tab. |
| ISBN-13: | 9783437314377 |
| ISBN-10: | 3437314378 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Redaktion: |
Schauder, Peter
Ollenschläger, Günter |
| Herausgeber: | Peter Schauder/Günter Ollenschläger |
| Auflage: | 3. völlig überarb. u. erw. A. Nachdruck |
| Hersteller: |
Urban & Fischer Verlag
Urban & Fischer/Elsevier |
| Verantwortliche Person für die EU: | Burgdorf, Ulrich, Tegeler Weg 8, D-37085 Göttingen, Niedersachs, https://www.elsevier-deutschland.de |
| Maße: | 254 x 179 x 61 mm |
| Von/Mit: | Peter Schauder (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 22.06.2006 |
| Gewicht: | 2,277 kg |
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