Pam Corbin: Einmachen | Buch

Cover: 9783038007753 | Einmachen | Pam Corbin | Buch | 214 S. | Deutsch | 2015 | AT Verlag

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Einkochen, Einmachen oder Einwecken ist wieder »in«. Das Buch erklärt ausführlich die Grundlagen sämtlicher Einmachmethoden, die benötigten Utensilien und Grundzutaten. Es zeigt, was wann Saison hat, wie man die Gläser richtig füllt, sterilisiert und lagert, was wie lange haltbar ist und welche Faktoren zum Verderben führen können. Mit 75 Rezepte von einfacher Erdbeerkonfitüre oder Orangenmarmelade über Fruchtleder und Lemon Curd bis zum Schmortomaten-Ketchup, von Kapuzinerkresse-Kapern über Feigen-Mostarda bis zum [...]: Gavin Kingcome und Lois Wakeman

Details

Erscheinungsjahr:	2015
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	214 S.
ISBN-13:	9783038007753
ISBN-10:	3038007757
Sprache:	Deutsch
Autor:	Corbin, Pam
Fotograph:	Kingcome, Gavin
Illustrator:	Gavin Kingcome
Hersteller:	AT Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	AT Verlag AZ Fachverlage AG, Gotzinger Str. 52b, D-81371 München, info@atverlag.de
Abbildungen:	97 farbige Abbildungen
Maße:	217 x 147 x 19 mm
Von/Mit:	Pam Corbin
Erscheinungsdatum:	03.02.2015
Gewicht:	0,496 kg

Artikel-ID: 104988871

Details

Erscheinungsjahr:	2015
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	214 S.
ISBN-13:	9783038007753
ISBN-10:	3038007757
Sprache:	Deutsch
Autor:	Corbin, Pam
Fotograph:	Kingcome, Gavin
Illustrator:	Gavin Kingcome
Hersteller:	AT Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	AT Verlag AZ Fachverlage AG, Gotzinger Str. 52b, D-81371 München, info@atverlag.de
Abbildungen:	97 farbige Abbildungen
Maße:	217 x 147 x 19 mm
Von/Mit:	Pam Corbin
Erscheinungsdatum:	03.02.2015
Gewicht:	0,496 kg