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. Das Buch für Einsteiger
. Würste machen mit normalen Küchengeräten
. Fehler vermeiden durch Schritt-für-Schritt-Fotos
Leberkäse oder Weißwurst einmal selbst herstellen? Die Bratwurst für die Grillparty frisch zubereiten oder doch lieber Würstchen nach Cabanossi-Art aus eigener Produktion genießen? Schritt für Schritt zeigt dieses Praxisbuch, wie man Hauswürste, Salami, Polnische oder Paprikawurst macht. Auch Brat- und Breinwürste sowie Krainer und Leberpastete gelingen mit den Anleitungen und Tipps in diesem Buch.
Auch ohne professionelle Geräte lassen sich viele Wurstwaren in der eigenen Küche herstellen. Wie werden Wursthäute aber befüllt? Was tun, wenn sie platzen oder sich Luftblasen bilden?
Einsteiger erwerben mit diesem Buch Schritt für Schritt das nötige Wissen, um verschiedene Wurstwaren selbst herstellen zu können.
. Das Buch für Einsteiger
. Würste machen mit normalen Küchengeräten
. Fehler vermeiden durch Schritt-für-Schritt-Fotos
Leberkäse oder Weißwurst einmal selbst herstellen? Die Bratwurst für die Grillparty frisch zubereiten oder doch lieber Würstchen nach Cabanossi-Art aus eigener Produktion genießen? Schritt für Schritt zeigt dieses Praxisbuch, wie man Hauswürste, Salami, Polnische oder Paprikawurst macht. Auch Brat- und Breinwürste sowie Krainer und Leberpastete gelingen mit den Anleitungen und Tipps in diesem Buch.
Auch ohne professionelle Geräte lassen sich viele Wurstwaren in der eigenen Küche herstellen. Wie werden Wursthäute aber befüllt? Was tun, wenn sie platzen oder sich Luftblasen bilden?
Einsteiger erwerben mit diesem Buch Schritt für Schritt das nötige Wissen, um verschiedene Wurstwaren selbst herstellen zu können.
Christian Strobl lieferte sämtliche Schritt-für-Schritt-Abbildungen sowie Rezeptfotos für das Buch.
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 96 S. |
| ISBN-13: | 9783702017583 |
| ISBN-10: | 3702017585 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Fink, Franz |
| Fotograph: | Strobl, Christian |
| Illustrator: | Christian Strobl |
| Hersteller: |
Stocker Leopold Verlag
Leopold Stocker Verlag GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | Leopold Stocker Verlag GmbH, Sarah Haindl, Hofgasse 5, A-8010 Graz, stocker-verlag@stocker-verlag.com |
| Abbildungen: | durchgehend farbig bebildert |
| Maße: | 226 x 169 x 15 mm |
| Von/Mit: | Franz Fink |
| Erscheinungsdatum: | 23.11.2018 |
| Gewicht: | 0,383 kg |
Christian Strobl lieferte sämtliche Schritt-für-Schritt-Abbildungen sowie Rezeptfotos für das Buch.
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 96 S. |
| ISBN-13: | 9783702017583 |
| ISBN-10: | 3702017585 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Fink, Franz |
| Fotograph: | Strobl, Christian |
| Illustrator: | Christian Strobl |
| Hersteller: |
Stocker Leopold Verlag
Leopold Stocker Verlag GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | Leopold Stocker Verlag GmbH, Sarah Haindl, Hofgasse 5, A-8010 Graz, stocker-verlag@stocker-verlag.com |
| Abbildungen: | durchgehend farbig bebildert |
| Maße: | 226 x 169 x 15 mm |
| Von/Mit: | Franz Fink |
| Erscheinungsdatum: | 23.11.2018 |
| Gewicht: | 0,383 kg |
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