Michaela Hager: Echt bayerisch kochen

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Beschreibung

In der Sendung "Wir in Bayern" schwingt Michaela Hager regelmäßig im Bayerischen Fernsehen den Kochlöffel. Mit ihrem lockeren, bodenständigen Charme und ihrer unverfälschten, gestandenen bayerischen Küche kochte sie sich schnell in die Herzen der Zuschauer. Michaelas Küche ist sinnlich und verführerisch, sie vermittelt Genuss auf höchstem Niveau und ein Lebensgefühl, das Bayern in der ganzen Welt berühmt gemacht hat: gemütlich, urig und gesellig.
Schon im Alter von vier Jahren gab es für sie keinen Zweifel mehr, dass sie Köchin werden wollte. Mit ihrem Mann Andreas gründete sie vor 20 Jahren das legendäre Feinschmeckerlokal "Tölzer Schießstätte am Buchberg".
In ihrem ersten Kochbuch erklärt sie nun leicht nachvollziehbar, wie Schwammerlsuppe und Tafelspitz gelingen, wie Ochsenbraten saftig geschmort wird und die gefüllte Schweinsbrust eine resche Kruste bekommt.
Mit ihrer ehrlich empfundenen Nähe zum Althergebrachten, zu Traditionen und Brauchtum führt uns Michaela Hager zurück zu den bodenständigen Genüssen.

Über den Autor

Michaela Hager kocht leidenschaftlich gerne, seit 20 Jahren führt sie mit ihrem Mann Andreas gemeinsam das Feinschmeckerlokal "Tölzer Schießstätte am Buchberg". Seit 2008 kocht sie im Bayerischen Fernsehen, ihre Sendungen für "Wir in Bayern" erfreuen sich hervorragender Einschaltquoten.

Details

Erscheinungsjahr:	2013
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	224 S. 120 Farbfotos
ISBN-13:	9783850337144
ISBN-10:	3850337146
Sprache:	Deutsch
Einband:	Halbleder
Autor:	Hager, Michaela
Kamera:	Appolt, Thomas
Fotograph:	Appolt, Thomas
Hersteller:	Brandstätter Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Brandstätter Verlag, Wickenburggasse 26/1/3, A-1080 Wien, info@brandstaetterverlag.com
Abbildungen:	120 farbige Fotos
Maße:	287 x 225 x 27 mm
Von/Mit:	Michaela Hager
Erscheinungsdatum:	30.08.2013
Gewicht:	1,3 kg

Artikel-ID: 105978681

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2013
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	224 S. 120 Farbfotos
ISBN-13:	9783850337144
ISBN-10:	3850337146
Sprache:	Deutsch
Einband:	Halbleder
Autor:	Hager, Michaela
Kamera:	Appolt, Thomas
Fotograph:	Appolt, Thomas
Hersteller:	Brandstätter Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Brandstätter Verlag, Wickenburggasse 26/1/3, A-1080 Wien, info@brandstaetterverlag.com
Abbildungen:	120 farbige Fotos
Maße:	287 x 225 x 27 mm
Von/Mit:	Michaela Hager
Erscheinungsdatum:	30.08.2013
Gewicht:	1,3 kg