Ingrid Pernkopf: Die Vorratskammer

Cover: 9783222140358 | Die Vorratskammer | Pichlers beste Rezepte | Ingrid Pernkopf (u. a.)

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Vorräte selbst herstellen, Marmeladen einkochen, Gemüse einlegen, Essig aromatisieren, Würzsaucen zubereiten, Würste räuchern, Kräuter trocknen und Obst dörren: Kochen und Einmachen mit frischen, saisonalen Zutaten und viel Liebe, jedoch ohne industrielle Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel - das garantiert schmackhafte und nachhaltige Produkte. Die besten Rezepte sowie vielfältige Hinweise zur Vorratshaltung versammelt dieser neu aufgelegte Kochbuchklassiker, der in keiner Küche fehlen darf.

Über den Autor

Ingrid Pernkopf führte gemeinsam mit ihrem Mann das "Landhotel Grünberg am See" in Gmunden. Im Pichler Verlag ehrschienen von ihr zahlreiche Kochbuch-Bestseller.
Willi Haider ist als Botschafter einer regionalen steirischen Küche Verfasser zahlreicher Kochbücher und wurde als erster Koch der Steiermark von Gault Millau mit zwei Hauben ausgezeichnet. Von 1990 bis 2015 führte er die Erste Steirische Kochschule in Kalsdorf bei Graz.

Zusammenfassung

. Der Bestseller: über 33.000 verkaufte Exemplare
. 450 Rezepte mit vielfältigen Varianten
. Erprobte Praxistipps für die Haltbarmachung von Lebensmitteln

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	384 S.
ISBN-13:	9783222140358
ISBN-10:	3222140359
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	22214035
Einband:	Gebunden
Autor:	Pernkopf, Ingrid Haider, Willi
Fotograph:	Westermann, Kurt Michael
Hersteller:	Pichler Verlag Pichler Kochbuch
Verantwortliche Person für die EU:	Pichler Verlag VVA, Lobkowitzplatz 1, A-1010 WIEN, aroth@ulmer.de
Maße:	254 x 200 x 35 mm
Von/Mit:	Ingrid Pernkopf (u. a.)
Erscheinungsdatum:	17.04.2019
Gewicht:	1,271 kg

Artikel-ID: 114921705

Über den Autor

Zusammenfassung

. Der Bestseller: über 33.000 verkaufte Exemplare
. 450 Rezepte mit vielfältigen Varianten
. Erprobte Praxistipps für die Haltbarmachung von Lebensmitteln

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	384 S.
ISBN-13:	9783222140358
ISBN-10:	3222140359
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	22214035
Einband:	Gebunden
Autor:	Pernkopf, Ingrid Haider, Willi
Fotograph:	Westermann, Kurt Michael
Hersteller:	Pichler Verlag Pichler Kochbuch
Verantwortliche Person für die EU:	Pichler Verlag VVA, Lobkowitzplatz 1, A-1010 WIEN, aroth@ulmer.de
Maße:	254 x 200 x 35 mm
Von/Mit:	Ingrid Pernkopf (u. a.)
Erscheinungsdatum:	17.04.2019
Gewicht:	1,271 kg