Susann Kreihe: Die hohe Kunst der Gemüseküche - MEOVERSA

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Beschreibung

Hier ist das perfekte Grundlagenwerk für ambitionierte Hobbyköche, die Gemüse perfekt zubereiten wollen. Die 125 sensationellen Rezepte beweisen, dass Gemüse viel mehr kann als Beilage zu sein. Ob klassisch als »Artischocke mit Zitronendip«, edel als »Steinpilzsalat mit Burrata«, ausgefallen als »Scharfe Spaghettini mit Cima di Rapa«, exotisch als »Brokkoli-Tempura mit Sesam-Mayonnaise« oder sogar süß als »Schoko-Whoopies mit Kürbisfüllung« - so geht die moderne Gemüseküche!

Hier ist das perfekte Grundlagenwerk für ambitionierte Hobbyköche, die Gemüse perfekt zubereiten wollen. Die 125 sensationellen Rezepte beweisen, dass Gemüse viel mehr kann als Beilage zu sein. Ob klassisch als »Artischocke mit Zitronendip«, edel als »Steinpilzsalat mit Burrata«, ausgefallen als »Scharfe Spaghettini mit Cima di Rapa«, exotisch als »Brokkoli-Tempura mit Sesam-Mayonnaise« oder sogar süß als »Schoko-Whoopies mit Kürbisfüllung« - so geht die moderne Gemüseküche!

Über den Autor

Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Daneben ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf [...] schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens ¿ Kochen und Genießen.

Zusammenfassung

Gemüse kann viel mehr als Beilage: Hier spielt es die Hauptrolle auf dem Teller

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	320 S.
ISBN-13:	9783959615228
ISBN-10:	3959615221
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61522
Einband:	Gebunden
Autor:	Kreihe, Susann
Fotograph:	Neumayer, Alex Neumayer, Angkana
Illustrator:	Alex und Angkana Neumayer
Hersteller:	Christian Christian Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Christian Verlag, Infanteriestr. 11 a, D-80797 München, josef.resele@isp.gmbh
Maße:	274 x 226 x 32 mm
Von/Mit:	Susann Kreihe
Erscheinungsdatum:	31.03.2021
Gewicht:	1,506 kg

Artikel-ID: 119423259

Über den Autor

Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Daneben ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf [...] schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens ¿ Kochen und Genießen.

Zusammenfassung

Gemüse kann viel mehr als Beilage: Hier spielt es die Hauptrolle auf dem Teller

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	320 S.
ISBN-13:	9783959615228
ISBN-10:	3959615221
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61522
Einband:	Gebunden
Autor:	Kreihe, Susann
Fotograph:	Neumayer, Alex Neumayer, Angkana
Illustrator:	Alex und Angkana Neumayer
Hersteller:	Christian Christian Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Christian Verlag, Infanteriestr. 11 a, D-80797 München, josef.resele@isp.gmbh
Maße:	274 x 226 x 32 mm
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Erscheinungsdatum:	31.03.2021
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