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Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Die erfolgreiche Betriebsübergabe
Ein Praxisratgeber für die Übergabe im Familienbetrieb in Hotellerie und Gastronomie
Taschenbuch von Marek Gawel
Sprache: Deutsch

29,90 €*

inkl. MwSt.

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Kategorien:
Beschreibung
Irgendwann ist es für viele Hoteliers und Gastronomen soweit: Der Familienbetrieb soll an die Nachfolgegeneration weitergegeben werden. Eigentlich ein Grund zur Freude, wenn das eigene Lebenswerk in Hände übergeht, denen man vertraut. Doch die Erfahrung zeigt, dass auf dem Weg zur Betriebsübergabe jede Menge Hürden zu überwinden sind - rechtliche ebenso wie organisatorische und emotionale.
Der Autor Marek Gawel stammt aus einer Hoteliersfamilie und weiß aus eigener Erfahrung sowie nach vielen Gesprächen mit Kolleginnen und Kollegen: Ein erfolgreicher Übergabe- und Übernahmeprozess ist möglich, wenn er gut vorbereitet und planvoll durchgeführt wird. Dabei gibt es allerlei zu beachten, denn die Übergabe innerhalb der Familie ist auf vielen Ebenen noch einmal etwas anderes als ein Transfer unter rein wirtschaftlichen Aspekten. Allein die grundlegende Frage nach Verkauf, Verpachtung oder Schenkung ist nicht zu unterschätzen.
Dieses Buch hilft zum einen dabei, Ziele und Abläufe gründlich zu planen und erfolgreich umzusetzen - und dabei weder rechtliche noch wirtschaftliche Punkte aus den Augen zu verlieren. Zum anderen motiviert es dazu, wirklich frühzeitig mit den Vorbereitungen anzufangen. Gawel lässt zudem einige Kolleginnen und Kollegen aus familiengeführten Häusern zu Wort kommen, die diesen Wechsel ebenfalls durchlaufen haben. In Experteninterviews schildern sie ihre Erfahrungen und beleuchten so weitere Aspekte und Perspektiven des Übergabeprozesses.
Zahlreiche Checklisten, Grafiken und Übersichten komplettieren diesen Praxisratgeber, der jeden Übergabeprozess innerhalb der Familie kompetent begleitet - auch in anderen Branchen.
Irgendwann ist es für viele Hoteliers und Gastronomen soweit: Der Familienbetrieb soll an die Nachfolgegeneration weitergegeben werden. Eigentlich ein Grund zur Freude, wenn das eigene Lebenswerk in Hände übergeht, denen man vertraut. Doch die Erfahrung zeigt, dass auf dem Weg zur Betriebsübergabe jede Menge Hürden zu überwinden sind - rechtliche ebenso wie organisatorische und emotionale.
Der Autor Marek Gawel stammt aus einer Hoteliersfamilie und weiß aus eigener Erfahrung sowie nach vielen Gesprächen mit Kolleginnen und Kollegen: Ein erfolgreicher Übergabe- und Übernahmeprozess ist möglich, wenn er gut vorbereitet und planvoll durchgeführt wird. Dabei gibt es allerlei zu beachten, denn die Übergabe innerhalb der Familie ist auf vielen Ebenen noch einmal etwas anderes als ein Transfer unter rein wirtschaftlichen Aspekten. Allein die grundlegende Frage nach Verkauf, Verpachtung oder Schenkung ist nicht zu unterschätzen.
Dieses Buch hilft zum einen dabei, Ziele und Abläufe gründlich zu planen und erfolgreich umzusetzen - und dabei weder rechtliche noch wirtschaftliche Punkte aus den Augen zu verlieren. Zum anderen motiviert es dazu, wirklich frühzeitig mit den Vorbereitungen anzufangen. Gawel lässt zudem einige Kolleginnen und Kollegen aus familiengeführten Häusern zu Wort kommen, die diesen Wechsel ebenfalls durchlaufen haben. In Experteninterviews schildern sie ihre Erfahrungen und beleuchten so weitere Aspekte und Perspektiven des Übergabeprozesses.
Zahlreiche Checklisten, Grafiken und Übersichten komplettieren diesen Praxisratgeber, der jeden Übergabeprozess innerhalb der Familie kompetent begleitet - auch in anderen Branchen.
Über den Autor
Marek Gawel, MBA, stammt aus einer Hoteliersfamilie und führt in Boppard am Rhein das ****S Bellevue Rheinhotel in fünfter Generation gemeinsam mit seiner Frau Judith - und in dritter Generation das ebenfalls in Boppard gelegene Hotel Ebertor, das Gawel erfolgreich repositionieren konnte. Er blickt u. a. auf Stationen im Hotel Bareiss, dem Auberge de l'Ill und dem Grand Hotel Kronenhof zurück sowie auf eine Hospitanz bei der Treugast Unternehmensberatung.
Details
Erscheinungsjahr: 2021
Fachbereich: Betriebswirtschaft
Genre: Recht, Sozialwissenschaften, Wirtschaft
Rubrik: Recht & Wirtschaft
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 176 S.
Farbabbildungen
ISBN-13: 9783866413429
ISBN-10: 3866413424
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Gawel, Marek
Hersteller: Deutscher Fachverlag
Verantwortliche Person für die EU: Deutscher Fachverlag, Mainzer Landstr. 251, D-60326 Frankfurt, nurguel.kalkandelen@dfv.de
Abbildungen: Farbabbildungen
Maße: 239 x 167 x 15 mm
Von/Mit: Marek Gawel
Erscheinungsdatum: 05.07.2021
Gewicht: 0,468 kg
Artikel-ID: 119794047
Über den Autor
Marek Gawel, MBA, stammt aus einer Hoteliersfamilie und führt in Boppard am Rhein das ****S Bellevue Rheinhotel in fünfter Generation gemeinsam mit seiner Frau Judith - und in dritter Generation das ebenfalls in Boppard gelegene Hotel Ebertor, das Gawel erfolgreich repositionieren konnte. Er blickt u. a. auf Stationen im Hotel Bareiss, dem Auberge de l'Ill und dem Grand Hotel Kronenhof zurück sowie auf eine Hospitanz bei der Treugast Unternehmensberatung.
Details
Erscheinungsjahr: 2021
Fachbereich: Betriebswirtschaft
Genre: Recht, Sozialwissenschaften, Wirtschaft
Rubrik: Recht & Wirtschaft
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 176 S.
Farbabbildungen
ISBN-13: 9783866413429
ISBN-10: 3866413424
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Gawel, Marek
Hersteller: Deutscher Fachverlag
Verantwortliche Person für die EU: Deutscher Fachverlag, Mainzer Landstr. 251, D-60326 Frankfurt, nurguel.kalkandelen@dfv.de
Abbildungen: Farbabbildungen
Maße: 239 x 167 x 15 mm
Von/Mit: Marek Gawel
Erscheinungsdatum: 05.07.2021
Gewicht: 0,468 kg
Artikel-ID: 119794047
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