Deutsch und Kommunikation in der Gastronom...

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Guter Ausdruck, sicheres Auftreten und Rede-gewandtheit sind besonders in der Gastronomie immer stärker gefragt. Dieses Buch will ange-henden Fachkräften im Servicebereich aufzeigen, wie gute Kommunikation verläuft. Es hilft ihnen, sicher aufzutreten und Situationen, in denen es eines guten sprachlichen Ausdrucks bedarf, souverän zu bewältigen.

Aus dem Inhalt

. Kennenlernen
. Was ist Kommunikation?
. Schriftliche Kommunikation
. Mündliche Kommunikation
. Reden halten
. Gruppengespräche
. Gespräche mit Vorgesetzten und Kollegen
. Bewerbungsgespräch
. Gespräche mit Gästen
. Lesen
. Anhang

Details

Erscheinungsjahr:	2007
Genre:	Schule und Lernen
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9783854992271
ISBN-10:	3854992270
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Glatz, Alice Stanek, Wolfgang Haas, Rupert Neuböck, Karin Glaser, Friedrich
Auflage:	1. Auflage
Hersteller:	Trauner Trauner Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de
Abbildungen:	mit Abbildungen
Maße:	297 x 212 x 10 mm
Von/Mit:	Alice Glatz (u. a.)
Erscheinungsdatum:	18.07.2007
Gewicht:	0,374 kg

Artikel-ID: 121758570

Details

Erscheinungsjahr:	2007
Genre:	Schule und Lernen
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9783854992271
ISBN-10:	3854992270
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Glatz, Alice Stanek, Wolfgang Haas, Rupert Neuböck, Karin Glaser, Friedrich
Auflage:	1. Auflage
Hersteller:	Trauner Trauner Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de
Abbildungen:	mit Abbildungen
Maße:	297 x 212 x 10 mm
Von/Mit:	Alice Glatz (u. a.)
Erscheinungsdatum:	18.07.2007
Gewicht:	0,374 kg