Björn Menzyk aus Lürschau bei Schleswig hat einen Ratgeber zur gesunden Gewichtsreduktion geschrieben. Nun gut, das taten schon viele Autoren vor ihm, wer jedoch dem 36 jährigen schlanken Lürschauer begegnet, fragt sich als Erstes nach dessen Triebfeder, nach dem Warum.
»Man mag es mir heute nicht mehr ansehen«, berichtet der junge Autor. »aber noch vor einem Jahr habe ich bei einer Körpergröße von 1,76 Meter 113 Kilogramm gewogen«. Und dann erzählt Björn Menzyk seine Erfolgsstory, die ihn in einem Jahr 36 Kilogramm Körpergewicht verlieren ließ und ihn zudem motivierte,
mit seinen persönlichen Erfahrungen an die Öffentlichkeit zu treten und all jenen einen Ratgeber an die Hand zu geben, die ebenfalls ihr Körpergewicht reduzieren wollen.
»Begonnen hat das Nachdenken über mein Gewicht vor etwas mehr als einem Jahr«, blickt Björn Menzyk zurück, »und die Initialzündung war, dass ich immer mehr Probleme hatte, modische
und meinem Alter angepasste Bekleidung zu bekommen. Immer nur alles weit geschnitten, nie mal
etwas die Figur betonendes, ich wollte damals einfach nur meine Problemzonen kaschieren, was aber nicht wirklich gelang«. Und so fing Björn Menzyk, der selbst auch gerne kocht und dessen Lebensgefährtin Katharina Reschke zudem gelernte Köchin ist, an, sich mit der professionellen Hilfe
seiner Lebensgefährtin und der Hilfe von Internet-Foren mit der Thematik der Ernährung zu beschäftigen.
»Und da wurde mir schnell klar, dass für mich in kohlehydratreduzierter Kost die Lösung lag«, so Menzyk.
Als Folge dieser Erkenntnis entwickelte Björn Menzyk einen Rezeptfahrplan für 100 Tage, dessen vom Autor selbst entworfene tägliche Rezeptvorschläge für Frühstück, Mittag und Abendbrot ballastreich aber kohlehydratarm angelegt sind. »Das Besondere an meinem Diätratgeber ist, dass ich den Leser nicht erst seitenlang mit Informationen über Ernährung und Diät überschütte«, erläutert der Autor sein Werk, »Ich halte diese Erläuterungen so knapp wie möglich und beginne sofort mit der Diät. So
übernimmt mein Ratgeber praktisch die Funktion eines Trainers, der dem Leser jeden Tag aufs Neue sagt, was er zu welcher Mahlzeit essen darf. Und dies über einen Zeitraum von insgesamt 100 Tagen«. Funktionieren soll das Prinzip nach Aussage des Autors bei jedem Gesunden und »Willigen«. Sollte
dem Übergewicht allerdings eine gesundheitliche Fehlfunktion zugrunde liegen, rät Menzyk dazu, den Rat eines Arztes zu suchen.