Will Bulsiewicz, preisgekrönter Mediziner und Gastroenterologe präsentiert mit Dein Bauch macht dich gesund einen wissenschaftlich fundierten, revolutionären und pflanzenbasierten Plan für Darmgesundheit und absolutes Wohlbefinden, der sowohl seine eigene Gesundheit als auch die Gesundheit von Hunderten seiner Patienten verändert hat. Wie der renommierte Gastroenterologe Will Bulsiewicz ¿ oder einfach ¿Dr. B.¿ für seine Patienten ¿ in diesem bahnbrechenden Buch darlegt, macht die explosionsartige Zunahme von Studien über das Mikrobiom überdeutlich, dass Eliminierungsdiäten tatsächlich gesundheitsschädlich sind. Studien zeigen es jetzt absolut eindeutig ¿ und Dr. B. predigt es seinen Patienten: Die Darmgesundheit ist der Schlüssel, um unseren Stoffwechsel anzukurbeln, unsere Hormone ins Gleichgewicht zu bringen und Entzündungen zu zähmen, die eine Vielzahl von Krankheiten hervorrufen. Und der wissenschaftlich erwiesene Weg, unseren Darm anzuheizen, sind Ballaststoffe aus einer Vielzahl von bunten Pflanzen. Vergessen Sie die Ballaststoff-Nahrungsergänzungsmittel, die Ihre Großmutter vielleicht zu sich nahm ¿ die topaktuelle Wissenschaft über Ballaststoffe ist ein unglaublich aufregender Krimi.
Ballaststoffe regen unsere Darmmikroben dazu an, kraftvolle Postbiotika namens kurzkettige Fettsäuren (SCFAs) zu bilden, die für unsere Gesundheit unerlässlich sind. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass SCFAs die Gewichtsabnahme fördern, einen undichten Darm reparieren, das Mikrobiom stärken, das Immunsystem optimieren, Nahrungsmittelunverträglichkeiten verringern, den Cholesterinspiegel senken, Typ-2-Diabetes umkehren, die Gehirnfunktion verbessern und sogar Krebs vorbeugen. Restriktive Modediäten hungern den Darm nach den lebensnotwendigen Faserstoffen aus, schwächen die Mikroben und machen unser System verwundbar. Die Folge: vermeidbare Krankheiten, Gewichtszunahme und eine sich selbst verstärkende Abwärtsspirale. Die Lösung? Ballaststoffe retten buchstäblich Ihr Leben!
65 Rezepte bringen erst Ihren Darm und dann Sie selbst wieder auf Trab.