Birgit Weidt: Das kreolische Kochbuch

Cover: 9783942787475 | Das kreolische Kochbuch | Birgit Weidt | Buch | 155 S. | Deutsch

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Beschreibung

Kreolisch exotisch! Die Reisejournalistin und leidenschaftliche Köchin Birgit Weidt hat ihr Herz an die kreolische Küche verloren. Insbesondere die französischen Überseedepartements La Réunion, Martinique und Guadeloupe haben es ihr angetan - zu Recht. Denn die Küche ist hier so vielfältig wie das Meer und der Himmel blau und die Inseln geheimnisvoll sind. Die fröhliche Lebensweise und die Einflüsse verschiedenster Kulturen spiegeln sich in jedem der über 100 Gerichte wieder: spannende Gewürzmischungen, feurige Currys, exotisch gewürzte Salate, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, spritzige Cocktails und süße Köstlichkeiten. Man kann sich nicht satt sehen und möchte sich satt essen an dieser kreolischen Küche und weiß nicht, womit beginnen ... Birgit Weidts stimmungsvolle Bilder von La Réunion, Guadeloupe und Martinique sowie die appetitanregende Foodfotografie von Ariane Bille machen Lust auf mehr!

Über den Autor

Birgit Weidt geb. 1962 in Berlin, hat Journalistik und Psychologie studiert. Die Journalistin und begeisterte Köchin schreibt heute Reportagen für große Zeitungen und Magazine. Im Jahre 2013 erschien ihr Reiseführer über La Réunion, die Insel, die sie 2003 für sich entdeckt hat, und auf der ihre Leidenschaft für die kreolische Küche entbrannte. Birgit Weidt lebt und arbeitet in Berlin, wenn sie nicht auf La Réunion oder in der Karibik weilt. Das kreolische Kochbuch ist ihr erstes Kochbuch.

Details

Erscheinungsjahr:	2015
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Reihe:	Illustrierte Länderküchen
Inhalt:	155 S. Farbfotos
ISBN-13:	9783942787475
ISBN-10:	3942787474
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Weidt, Birgit
Illustrator:	Birgit Weidt/Ariane Bille/Kornelia Bille
Hersteller:	Jacoby & Stuart Verlagshaus Jacoby & Stuart GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Verlagshaus Jacoby & Stuart GmbH, Nicola Stuart, Esmarchstr. 25, D-10407 Berlin, verlag@jacobystuart.de
Maße:	241 x 174 x 20 mm
Von/Mit:	Birgit Weidt
Erscheinungsdatum:	20.02.2015
Gewicht:	0,515 kg

Artikel-ID: 104983104

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2015
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Reihe:	Illustrierte Länderküchen
Inhalt:	155 S. Farbfotos
ISBN-13:	9783942787475
ISBN-10:	3942787474
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Weidt, Birgit
Illustrator:	Birgit Weidt/Ariane Bille/Kornelia Bille
Hersteller:	Jacoby & Stuart Verlagshaus Jacoby & Stuart GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Verlagshaus Jacoby & Stuart GmbH, Nicola Stuart, Esmarchstr. 25, D-10407 Berlin, verlag@jacobystuart.de
Maße:	241 x 174 x 20 mm
Von/Mit:	Birgit Weidt
Erscheinungsdatum:	20.02.2015
Gewicht:	0,515 kg