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Das kocht man im Harz
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Beschreibung
Geheimnisvoll, eigenständig, köstlich

Naturgewaltig, schön, geheimnisvoll. So präsentiert sich der Harz, im Mittelalter "Hart" genannt, was "Bergwald" heißt, jenes Mittelgebirge mit dem Brocken als sagenumwobenen höchsten Berg. Die heimische Küche ist zum Teil beeinflusst von den kulinarischen Vorlieben der Länder Niedersachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen, an deren Schnittpunkt sie sich entfaltet, erweist sich jedoch auch in vielen Fällen als eigenständig im köstlichsten Sinn.

Genießen Sie Harzer Runx-Munx oder den Harzer Käse-Salat. Verwöhnen Sie sich mit Schweineschulterbraten mit frischen Birnen und den berühmten Schwenkkartoffeln. Mit mehr als 70 Rezepten wartet dieses Büchlein auf - mit Sorgfalt zusammen getragen, zum problemlosen Nachkochen, zur Freude Ihres Gaumens ...
Geheimnisvoll, eigenständig, köstlich

Naturgewaltig, schön, geheimnisvoll. So präsentiert sich der Harz, im Mittelalter "Hart" genannt, was "Bergwald" heißt, jenes Mittelgebirge mit dem Brocken als sagenumwobenen höchsten Berg. Die heimische Küche ist zum Teil beeinflusst von den kulinarischen Vorlieben der Länder Niedersachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen, an deren Schnittpunkt sie sich entfaltet, erweist sich jedoch auch in vielen Fällen als eigenständig im köstlichsten Sinn.

Genießen Sie Harzer Runx-Munx oder den Harzer Käse-Salat. Verwöhnen Sie sich mit Schweineschulterbraten mit frischen Birnen und den berühmten Schwenkkartoffeln. Mit mehr als 70 Rezepten wartet dieses Büchlein auf - mit Sorgfalt zusammen getragen, zum problemlosen Nachkochen, zur Freude Ihres Gaumens ...
Details
Erscheinungsjahr: 2014
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Inhalt: 128 S.
ISBN-13: 9783955401177
ISBN-10: 3955401170
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Hersteller: Regionalia Verlag
Verantwortliche Person für die EU: Regionalia Verlag GmbH, Vor dem Voigtstor 16, D-53359 Rheinbach, info@regionalia-verlag.de
Abbildungen: 40
Maße: 205 x 169 x 20 mm
Erscheinungsdatum: 03.03.2014
Gewicht: 0,335 kg
Artikel-ID: 105906829
Details
Erscheinungsjahr: 2014
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Inhalt: 128 S.
ISBN-13: 9783955401177
ISBN-10: 3955401170
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Hersteller: Regionalia Verlag
Verantwortliche Person für die EU: Regionalia Verlag GmbH, Vor dem Voigtstor 16, D-53359 Rheinbach, info@regionalia-verlag.de
Abbildungen: 40
Maße: 205 x 169 x 20 mm
Erscheinungsdatum: 03.03.2014
Gewicht: 0,335 kg
Artikel-ID: 105906829
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