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Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Das große indische Kochbuch
Mit 200 Originalrezepten aus allen Regionen
Taschenbuch von Julie Sahni
Sprache: Deutsch

8,95 €*

inkl. MwSt.

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Beschreibung
Dieses Heyne-Buch enthüllt Ihnen die Geheimnisse der vielen Regionalküchen Indiens mit ihren unvergleichlichen Spezialitäten. Sie werden überrascht feststellen, daß deren Raffinesse nicht zuletzt auf der Kenntnis des richtigen Würzens beruht; mit Zutaten und Gewürzen, die es inzwischen auch bei uns gibt. Ob mit Limonensuppe, Lammkebabs mit Rosinenfüllung, Karottenpudding mit Kardamon und Pistazien, den klassischen Beilagen - wie Safranpilaw, Chapatis und den zahllosen Chutneys - oder der delikaten Nachspeise Ras Malai, Sie finden viele Möglichkeiten, sich und Ihre Gäste zu verwöhnen.

Julie Sahni, Inderin und Leiterin einer indischen Kochschule in New York, versteht es meisterhaft, auch Anfänger mit dieser großartigen Kochkunst vertraut zu machen.

Über 100 erläuternde Zeichnungen geben dabei zusätzliche Hilfestellung.

Auch für Vegetarier eine Fundgrube!

Dieses Heyne-Buch enthüllt Ihnen die Geheimnisse der vielen Regionalküchen Indiens mit ihren unvergleichlichen Spezialitäten. Sie werden überrascht feststellen, daß deren Raffinesse nicht zuletzt auf der Kenntnis des richtigen Würzens beruht; mit Zutaten und Gewürzen, die es inzwischen auch bei uns gibt. Ob mit Limonensuppe, Lammkebabs mit Rosinenfüllung, Karottenpudding mit Kardamon und Pistazien, den klassischen Beilagen - wie Safranpilaw, Chapatis und den zahllosen Chutneys - oder der delikaten Nachspeise Ras Malai, Sie finden viele Möglichkeiten, sich und Ihre Gäste zu verwöhnen.

Julie Sahni, Inderin und Leiterin einer indischen Kochschule in New York, versteht es meisterhaft, auch Anfänger mit dieser großartigen Kochkunst vertraut zu machen.

Über 100 erläuternde Zeichnungen geben dabei zusätzliche Hilfestellung.

Auch für Vegetarier eine Fundgrube!

Details
Erscheinungsjahr: 1986
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Taschenbuch
Reihe: Heyne-Bücher Kochbücher
Inhalt: 416 S.
ISBN-13: 9783453404311
ISBN-10: 3453404319
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Sahni, Julie
Hersteller: Heyne
Heyne Taschenbuch
Verantwortliche Person für die EU: Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Straße 28, D-81673 München, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de
Abbildungen: Mit Abb.
Maße: 181 x 126 x 25 mm
Von/Mit: Julie Sahni
Erscheinungsdatum: 01.04.1986
Gewicht: 0,384 kg
Artikel-ID: 106192387
Details
Erscheinungsjahr: 1986
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Taschenbuch
Reihe: Heyne-Bücher Kochbücher
Inhalt: 416 S.
ISBN-13: 9783453404311
ISBN-10: 3453404319
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Sahni, Julie
Hersteller: Heyne
Heyne Taschenbuch
Verantwortliche Person für die EU: Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Straße 28, D-81673 München, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de
Abbildungen: Mit Abb.
Maße: 181 x 126 x 25 mm
Von/Mit: Julie Sahni
Erscheinungsdatum: 01.04.1986
Gewicht: 0,384 kg
Artikel-ID: 106192387
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