Heike Deemter: Das Essgarten-Kochbuch

Cover: 9783800108466 | Das Essgarten-Kochbuch | Heike Deemter (u. a.) | Taschenbuch | 144 S.

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Funkie, Magnolie und Co. - die kann man essen? Und ob! In ihrem einzigartigen Essgarten kochen Heike und Frederik Deemter mit einer Vielzahl von Blumen, Stauden und Sträuchern, die den meisten als Zierpflanzen bekannt sind. Nur die wenigsten wissen: Ungeahnt wachsen in zahlreichen Ziergärten wahre Delikatessen, die nur darauf warten, verkostet zu werden. In diesem Buch gibt die Familie Deemter allen experimentierfreudigen Hobbygärtnern und -köchen ihren Wissensschatz um die essbaren Gartenpflanzen an die Hand: 27 Pflanzenporträts mit den wichtigsten Antworten auf die Fragen: Was ernten? Wann ernten? Wie essen? Sowie über 30 überraschend schmackhafte Rezeptkreationen. Trauen Sie sich!

Über den Autor

Heike Deemter ist Physiotherapeutin. Sie und ihr Mann betreiben den Essgarten und bieten dort Workshops, Gartenführungen und Kochkurse an.

Frederik Deemter ist Physiotherapeut und betreibt mit seiner Frau eine eigene Praxis bei Bremen. Vor 20 Jahren begannen sie mit dem Sammeln und Züchten von essbaren Pflanzen aus aller Welt. Mittlerweile ist daraus der Essgarten mit über 1000 Arten entstanden.

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	144 S.
ISBN-13:	9783800108466
ISBN-10:	3800108461
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	08466
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Deemter, Heike Deemter, Frederik
Hersteller:	Ulmer Eugen Verlag Verlag Eugen Ulmer
Verantwortliche Person für die EU:	Eugen Ulmer KG, Wollgrasweg 41, D-70599 Stuttgart, info@ulmer.de
Abbildungen:	69 Farbfotos
Maße:	233 x 171 x 15 mm
Von/Mit:	Heike Deemter (u. a.)
Erscheinungsdatum:	22.06.2017
Gewicht:	0,48 kg

Artikel-ID: 109344868

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	144 S.
ISBN-13:	9783800108466
ISBN-10:	3800108461
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	08466
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Deemter, Heike Deemter, Frederik
Hersteller:	Ulmer Eugen Verlag Verlag Eugen Ulmer
Verantwortliche Person für die EU:	Eugen Ulmer KG, Wollgrasweg 41, D-70599 Stuttgart, info@ulmer.de
Abbildungen:	69 Farbfotos
Maße:	233 x 171 x 15 mm
Von/Mit:	Heike Deemter (u. a.)
Erscheinungsdatum:	22.06.2017
Gewicht:	0,48 kg