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Nun gibt ein stimmungsvolles Kochbuch Einblicke in Elif Oskans »Cüisine«. Wie macht man einen richtigen Pide-Teig? Wie gelingen Lahmacun, Içli Köfte und Adana-Kebab? Und worauf kommt es bei Baklava an?
Neben Oskans beliebtesten Rezepten mit Tipps und Tricks für die Zubereitung vermittelt das reich bebilderte Kochbuch türkische Traditionen und Esskultur. Schnappschüsse von Recherchereisen und Geschichten von Elif Oskan führen in eine Welt ein, in der sich Freundschaft, Familie und Kulinarik genussvoll und voller Herzlichkeit verbinden.
Nun gibt ein stimmungsvolles Kochbuch Einblicke in Elif Oskans »Cüisine«. Wie macht man einen richtigen Pide-Teig? Wie gelingen Lahmacun, Içli Köfte und Adana-Kebab? Und worauf kommt es bei Baklava an?
Neben Oskans beliebtesten Rezepten mit Tipps und Tricks für die Zubereitung vermittelt das reich bebilderte Kochbuch türkische Traditionen und Esskultur. Schnappschüsse von Recherchereisen und Geschichten von Elif Oskan führen in eine Welt ein, in der sich Freundschaft, Familie und Kulinarik genussvoll und voller Herzlichkeit verbinden.
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Länderküchen |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: |
240 S.
7 s/w Illustr. 118 farbige Illustr. |
| ISBN-13: | 9783039021826 |
| ISBN-10: | 3039021826 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Oskan, Elif |
| Kamera: |
Grob, Pascal
Coutsicos, Epaminondas |
| Fotograph: |
Grob, Pascal
Coutsicos, Epaminondas |
| Hersteller: | AT Verlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | AT Verlag AZ Fachverlage AG, Gotzinger Str. 52b, D-81371 München, info@atverlag.de |
| Maße: | 272 x 207 x 25 mm |
| Von/Mit: | Elif Oskan |
| Erscheinungsdatum: | 01.03.2023 |
| Gewicht: | 1,074 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Länderküchen |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: |
240 S.
7 s/w Illustr. 118 farbige Illustr. |
| ISBN-13: | 9783039021826 |
| ISBN-10: | 3039021826 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Oskan, Elif |
| Kamera: |
Grob, Pascal
Coutsicos, Epaminondas |
| Fotograph: |
Grob, Pascal
Coutsicos, Epaminondas |
| Hersteller: | AT Verlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | AT Verlag AZ Fachverlage AG, Gotzinger Str. 52b, D-81371 München, info@atverlag.de |
| Maße: | 272 x 207 x 25 mm |
| Von/Mit: | Elif Oskan |
| Erscheinungsdatum: | 01.03.2023 |
| Gewicht: | 1,074 kg |
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