Franz Brandl: Cocktail Klassiker

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Beschreibung

Trinken mit Stil

50 Cocktails. Mehr braucht es nicht, um seinen Gästen zu jedem Anlass den passenden Drink zu servieren. Barmeister und Mixlegende Franz Brandl hat die berühmtesten Cocktails der Welt in seinem neuen Standardwerk zusammengefasst. Geschmack, Intensität und der beste Zeitpunkt für die jeweiligen Drinks sind genauso Bestandteile dieses Buchs wie eine ausführliche Geräte- und Warenkunde und eine Einführung in die Kunst des Mixens. Neben der perfekten Zubereitung gibt es Geschichte und Geschichten rund um Martini, Gimlet, Piña Colada, Whiskey Sour & Co. 50 Cocktails. Mehr braucht es wirklich nicht!

Über den Autor

Franz Brandl ist einer der ersten offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde "Harry's New York Bar" und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant "Aubergine". Er ist maßgeblich am Entstehen der aktuellen Cocktailszene beteiligt, zugleich ist Franz Brandl Autor mehrerer sehr erfolgreicher Bücher, die mit Silber- und Goldmedaillen der "Gastronomischen Akademie Deutschlands" ausgezeichnet wurden. Für das Buch "Cocktails hoch 3" erhielt er den Gourmand World Cookbook Award.

Zusammenfassung

Fast eine halbe Million verkaufte Bücher des Autors

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S. 70 farbige Illustr. ca. 70 Farbfotos
ISBN-13:	9783517098548
ISBN-10:	351709854X
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Brandl, Franz
Hersteller:	Südwest Suedwest Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Straße 28, D-81673 München, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de
Abbildungen:	ca. 70 Farbfotos
Maße:	221 x 142 x 20 mm
Von/Mit:	Franz Brandl
Erscheinungsdatum:	14.10.2019
Gewicht:	0,44 kg

Artikel-ID: 116113618

Über den Autor

Zusammenfassung

Fast eine halbe Million verkaufte Bücher des Autors

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S. 70 farbige Illustr. ca. 70 Farbfotos
ISBN-13:	9783517098548
ISBN-10:	351709854X
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Brandl, Franz
Hersteller:	Südwest Suedwest Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Straße 28, D-81673 München, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de
Abbildungen:	ca. 70 Farbfotos
Maße:	221 x 142 x 20 mm
Von/Mit:	Franz Brandl
Erscheinungsdatum:	14.10.2019
Gewicht:	0,44 kg