Unser Wissen über das Birkhuhn, das Auerwild, die Haselhühner und die Schneehühner hat sich in den letzten Jahren enorm erweitert. Allein: Dieses Wissen ist bis heute den Wissenschaftern vorbehalten. Das Buch "Birkwild, Haselhuhn, Schneehuhn" macht diese spannenden Erkenntnisse nun allgemein zugänglich, nicht nur für Jäger, sondern auch für Vogelkundler. Das größte Augenmerk gilt dabei dem Birkwild. Diese Wildart wird in all ihren Lebensgewohnheiten dargestellt, mit zum Teil völlig neuen Erkenntnissen. Nur wenigen ist etwa bewusst, dass die Balz eigentlich in zwei große, völlig unterschiedliche Bereiche getrennt ist: in die Konkurrenz zwischen Rivalen sowie in das Werbungs- und Paarungsverhalten. Wer weiß, nach welchen Merkmalen die Hennen ihre Hahnen wählen, wie Vögel Farben sehen, mit welchen Zuwachsraten zu rechnen ist und welche Rolle Beutegreifern zukommt? - Ein weiterer Schwerpunkt betrifft den Lebensraum und dessen Erhaltung: ein Wissensbereich, der nicht nur den Jäger interessiert, sondern auch bei Umweltverträglichkeitsprüfungen, wie sie etwa bei der Errichtung von Wintersportanlagen oder Windrädern unverzichtbar geworden sind.
Auch beim im Verborgenen lebenden Haselhuhn, der ältesten heimischen Raufußhühnerart, stehen der Lebensraum und die Nutzung dieses Lebensraumes im Vordergrund: Was frisst das Haselhuhn? Wie kann ein Revier für Haselhühner attraktiver gemacht werden? Oft reichen da schon ganz kleine Handgriffe. Man findet sie in diesem Buch. Abgerundet wird das Kapitel über das Haselhuhn mit praktischen Hinweisen, etwa wie man Lockpfeifen selbst anfertigt und die Vögel nachweisen und beobachten kann.
Wie das Schneehuhn in Eis und Schnee überleben kann, auch das zeigt dieses faszinierende Buch.