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Auf der Jagd
Tradition. Moderne Jagdkultur. Kulinarik
Buch von Elisabeth Auersperg-Breunner
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Die begeisterte Jägerin Elisabeth Auersperg-Breunner stellt in diesem reich bebilderten Prachtband die Jagd in ihren vielfältigen Facetten vor: als kulturelles Erbe, als wildbiologische Notwendigkeit sowie als Passion. Neben Wissenswertem über Wald, Wild und Jagd sowie Interviews mit spannenden Persönlichkeiten bittet die Autorin zu Tisch und präsentiert ihre liebsten Rezepte und Drinks rund ums Wildbret.
Die begeisterte Jägerin Elisabeth Auersperg-Breunner stellt in diesem reich bebilderten Prachtband die Jagd in ihren vielfältigen Facetten vor: als kulturelles Erbe, als wildbiologische Notwendigkeit sowie als Passion. Neben Wissenswertem über Wald, Wild und Jagd sowie Interviews mit spannenden Persönlichkeiten bittet die Autorin zu Tisch und präsentiert ihre liebsten Rezepte und Drinks rund ums Wildbret.
Über den Autor

Elisabeth Auersperg-Breunner studierte vergleichende Literaturwissenschaften und Geschichte in Paris. Sie lebt mit ihrem Mann und den fünf Kindern am Attersee und ist leidenschaftliche Kunstsammlerin und Feinschmeckerin. Sie ist ein lebendiges Beispiel dafür, dass sich Tradition und moderner Lebensstil bestens miteinander verbinden lassen.

Zusammenfassung

Jagdkultur: Brauchtum, Handwerk, Kunst und Wildökologie

Inhaltsverzeichnis

1 DIE JAGD
Eine lange Geschichte kurz erzählt

2 LEBENSRÄUME IN DER KULTURLANDSCHAFT
Wechselbeziehungen und Reibeflächen

3 ÜBER DAS JAGEN
Jagd ist mehr als Schießen

4 KULTURGUT JAGD
Kulturelles Erbe, gelebte Tradition, Jagd in der Kunst

5 VON DER NATUR AUF DEN TELLER
Wildküche: Halb so wild!

Details
Erscheinungsjahr: 2023
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: 256 S.
ISBN-13: 9783710606847
ISBN-10: 3710606845
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Auersperg-Breunner, Elisabeth
Hersteller: Brandstätter Verlag
Verantwortliche Person für die EU: Brandstätter Verlag, Wickenburggasse 26/1/3, A-1080 Wien, info@brandstaetterverlag.com
Maße: 288 x 229 x 28 mm
Von/Mit: Elisabeth Auersperg-Breunner
Erscheinungsdatum: 02.10.2023
Gewicht: 1,516 kg
Artikel-ID: 126744404
Über den Autor

Elisabeth Auersperg-Breunner studierte vergleichende Literaturwissenschaften und Geschichte in Paris. Sie lebt mit ihrem Mann und den fünf Kindern am Attersee und ist leidenschaftliche Kunstsammlerin und Feinschmeckerin. Sie ist ein lebendiges Beispiel dafür, dass sich Tradition und moderner Lebensstil bestens miteinander verbinden lassen.

Zusammenfassung

Jagdkultur: Brauchtum, Handwerk, Kunst und Wildökologie

Inhaltsverzeichnis

1 DIE JAGD
Eine lange Geschichte kurz erzählt

2 LEBENSRÄUME IN DER KULTURLANDSCHAFT
Wechselbeziehungen und Reibeflächen

3 ÜBER DAS JAGEN
Jagd ist mehr als Schießen

4 KULTURGUT JAGD
Kulturelles Erbe, gelebte Tradition, Jagd in der Kunst

5 VON DER NATUR AUF DEN TELLER
Wildküche: Halb so wild!

Details
Erscheinungsjahr: 2023
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: 256 S.
ISBN-13: 9783710606847
ISBN-10: 3710606845
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Auersperg-Breunner, Elisabeth
Hersteller: Brandstätter Verlag
Verantwortliche Person für die EU: Brandstätter Verlag, Wickenburggasse 26/1/3, A-1080 Wien, info@brandstaetterverlag.com
Maße: 288 x 229 x 28 mm
Von/Mit: Elisabeth Auersperg-Breunner
Erscheinungsdatum: 02.10.2023
Gewicht: 1,516 kg
Artikel-ID: 126744404
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