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- Rund 80 beeindruckend bebilderte Sortenporträts
- Inspirierende Rezepte von Spitzenköchen
- Interessante Geschichten und unterhaltsame Anekdoten
Von fruchtig mild über würzig bis betäubend scharf: Die Welt der Chilis und Paprika bietet eine einzigartige Sortenvielfalt, die niemand besser kennt als Erich Stekovics. Gemeinsam mit Julia Kospach und Peter Angerer hat er sein vielfach erprobtes Expertenwissen für dieses Buch zusammengefasst: Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu Anbau, Pflege und erfolgreicher Ernte, Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte, die besten Sorten für Ihren Garten und Balkon sowie praktische Küchen- und Verarbeitungstipps beschrieben. Für den Gaumenkitzel sorgen kreative Chili- und Paprikarezepte der besten Köche Österreichs.
- Rund 80 beeindruckend bebilderte Sortenporträts
- Inspirierende Rezepte von Spitzenköchen
- Interessante Geschichten und unterhaltsame Anekdoten
Von fruchtig mild über würzig bis betäubend scharf: Die Welt der Chilis und Paprika bietet eine einzigartige Sortenvielfalt, die niemand besser kennt als Erich Stekovics. Gemeinsam mit Julia Kospach und Peter Angerer hat er sein vielfach erprobtes Expertenwissen für dieses Buch zusammengefasst: Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu Anbau, Pflege und erfolgreicher Ernte, Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte, die besten Sorten für Ihren Garten und Balkon sowie praktische Küchen- und Verarbeitungstipps beschrieben. Für den Gaumenkitzel sorgen kreative Chili- und Paprikarezepte der besten Köche Österreichs.
Julia Kospach ist Journalistin, Publizistin und Buchautorin mit Schwerpunkt Natur, Kulturgeschichte und Literatur.
Peter Angerer ist seit 1989 selbstständiger Fotograf mit Spezialgebiet Lebensmittelfotografie.
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
|---|---|
| Genre: | Ratgeber, Sachbuch |
| Produktart: | Nachschlagewerke |
| Rubrik: | Hobby & Freizeit |
| Thema: | Garten & Natur |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 271 S. |
| ISBN-13: | 9783800180929 |
| ISBN-10: | 3800180928 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Stekovics, Erich
Kospach, Julia Angerer, Peter |
| Hersteller: |
Eugen Ulmer KG
Ulmer Eugen Verlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | Eugen Ulmer KG, Wollgrasweg 41, D-70599 Stuttgart, info@ulmer.de |
| Abbildungen: | 216 Farbfotos, 20 Zeichnungen |
| Maße: | 348 x 253 x 30 mm |
| Von/Mit: | Erich Stekovics (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 20.02.2014 |
| Gewicht: | 2,079 kg |
Julia Kospach ist Journalistin, Publizistin und Buchautorin mit Schwerpunkt Natur, Kulturgeschichte und Literatur.
Peter Angerer ist seit 1989 selbstständiger Fotograf mit Spezialgebiet Lebensmittelfotografie.
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
|---|---|
| Genre: | Ratgeber, Sachbuch |
| Produktart: | Nachschlagewerke |
| Rubrik: | Hobby & Freizeit |
| Thema: | Garten & Natur |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 271 S. |
| ISBN-13: | 9783800180929 |
| ISBN-10: | 3800180928 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Stekovics, Erich
Kospach, Julia Angerer, Peter |
| Hersteller: |
Eugen Ulmer KG
Ulmer Eugen Verlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | Eugen Ulmer KG, Wollgrasweg 41, D-70599 Stuttgart, info@ulmer.de |
| Abbildungen: | 216 Farbfotos, 20 Zeichnungen |
| Maße: | 348 x 253 x 30 mm |
| Von/Mit: | Erich Stekovics (u. a.) |
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