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Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Alles Kohl!
Gesund, vielseitig und einfach lecker
Buch von Sabrina Fauda-Rôle
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Französisch

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Beschreibung

Ob roh oder gekocht, als eingelegtes Gemüse, gedämpft, im Ofen geröstet oder angebraten - diese abwechslungsreichen und modernen Rezepte zeigen, wie sich das regionale Trendfood Kohl immer wieder neu zubereiten lässt. Mit aufschlussreichem Theorieteil und charmanten Illustrationen sowie großartigen Food-Fotografien. Von Brokkoli, Spitz-, Blumen- und Weißkohl über Kohlrabi, Wirsing, Rot-, Rosen- und Chinakohl bis Pak Choi: Für jede Jahreszeit ist etwas dabei, wahlweise auch vegetarisch. Das Kreuzblütler-Gemüse lässt sich nicht nur vielseitig zubereiten, sondern kommt auch noch mit einer geballten Ladung voller gesunder Nährstoffe daher. Leckere und vor allem raffinierte Gerichte aus aller Welt wie Gyozas gefüllt mit Kohl und Schweinefleisch, Tacos mit Pulled Pork und Rotkohl oder Satay-Spieße mit Hühnchen und Rosenkohl lassen Kohl alles, nur nicht langweilig erscheinen.

Ob roh oder gekocht, als eingelegtes Gemüse, gedämpft, im Ofen geröstet oder angebraten - diese abwechslungsreichen und modernen Rezepte zeigen, wie sich das regionale Trendfood Kohl immer wieder neu zubereiten lässt. Mit aufschlussreichem Theorieteil und charmanten Illustrationen sowie großartigen Food-Fotografien. Von Brokkoli, Spitz-, Blumen- und Weißkohl über Kohlrabi, Wirsing, Rot-, Rosen- und Chinakohl bis Pak Choi: Für jede Jahreszeit ist etwas dabei, wahlweise auch vegetarisch. Das Kreuzblütler-Gemüse lässt sich nicht nur vielseitig zubereiten, sondern kommt auch noch mit einer geballten Ladung voller gesunder Nährstoffe daher. Leckere und vor allem raffinierte Gerichte aus aller Welt wie Gyozas gefüllt mit Kohl und Schweinefleisch, Tacos mit Pulled Pork und Rotkohl oder Satay-Spieße mit Hühnchen und Rosenkohl lassen Kohl alles, nur nicht langweilig erscheinen.

Über den Autor
Sabrina Fauda-Rôle ist erfolgreiche Kochbuchautorin und Food-Stylistin. Sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, ihre Leidenschaft für gutes Essen und ästhetisches Kochen mit anderen zu teilen und sucht stets nach neuen und kreativen Ideen. Dabei lässt sich die frühere Kunststudentin von ihren Reisen, der Kunst und dem ein oder anderen Flohmarkt inspirieren.
Zusammenfassung

Verführerische Fotos und kreative Aromen überzeugen selbst Kohl-Skeptiker*innen

Details
Erscheinungsjahr: 2024
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Originaltitel: Trop choux
Inhalt: 160 S.
ISBN-13: 9783965844513
ISBN-10: 3965844512
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Französisch
Einband: Gebunden
Autor: Fauda-Rôle, Sabrina
Fotograph: Genet, Rebecca
Illustrator: Borowski, Anna
Übersetzung: Fethke, Ursula
Hersteller: ZS Verlag
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Verantwortliche Person für die EU: ZS, Neumühlen 17, D-22763 Hamburg, buchvertrieb@edel.com
Maße: 260 x 204 x 20 mm
Von/Mit: Sabrina Fauda-Rôle
Erscheinungsdatum: 07.09.2024
Gewicht: 0,836 kg
Artikel-ID: 128790686
Über den Autor
Sabrina Fauda-Rôle ist erfolgreiche Kochbuchautorin und Food-Stylistin. Sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, ihre Leidenschaft für gutes Essen und ästhetisches Kochen mit anderen zu teilen und sucht stets nach neuen und kreativen Ideen. Dabei lässt sich die frühere Kunststudentin von ihren Reisen, der Kunst und dem ein oder anderen Flohmarkt inspirieren.
Zusammenfassung

Verführerische Fotos und kreative Aromen überzeugen selbst Kohl-Skeptiker*innen

Details
Erscheinungsjahr: 2024
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Originaltitel: Trop choux
Inhalt: 160 S.
ISBN-13: 9783965844513
ISBN-10: 3965844512
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Französisch
Einband: Gebunden
Autor: Fauda-Rôle, Sabrina
Fotograph: Genet, Rebecca
Illustrator: Borowski, Anna
Übersetzung: Fethke, Ursula
Hersteller: ZS Verlag
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Verantwortliche Person für die EU: ZS, Neumühlen 17, D-22763 Hamburg, buchvertrieb@edel.com
Maße: 260 x 204 x 20 mm
Von/Mit: Sabrina Fauda-Rôle
Erscheinungsdatum: 07.09.2024
Gewicht: 0,836 kg
Artikel-ID: 128790686
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